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砂鍋燉制的菜餚常常會比一般的燉菜更香,更入味,因此很多人都喜歡吃細燉的燉菜。但北京國陽醫院哮喘科室專家提醒大家:由於砂鍋燉菜加熱時間過長,動物性食用原料蛋白質降解,水的化解能力減弱,凝膠液體大量析出,使其韌性增加,食用時口感差,不利於人體的消化吸收,哮喘患者吃後會加重腸胃負擔。且用砂鍋燉菜,原料中的礦物質、維生素損失率高,不夠營養。另外,由於密封較嚴,原料中異味物質也難逸出,部分戊酸及低脂肪還存於原料及湯汁中,在熱反應中,生成對哮喘患者身體有害的物質,甚至可能引發哮喘。您如果想對病情的治療方法更深的瞭解或想了解更多哮喘病治療的信息歡迎到北京國陽醫院哮喘治療中心諮詢,爲方便患者就診,特開設網絡電話預約諮詢服務,患者可以通過網絡預約到坐診專家。
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1 熱線電話:010-88172120
2 北京國陽醫院過敏與哮喘治療中心網站:http://www.xczl120.com
醫院地址:北京市豐臺區正陽大街67號(北京市豐臺火車站對面) 乘車路線:(外地患者):火車站線路:從北京站出發,1路到公主墳南下車換乘836路到豐臺火車站下車:從北京西站出發,乘坐52路在公主墳下車,換乘836路在豐臺火車站下車;機場路線:乘坐機場大巴至公主墳換乘836路至豐臺火車站下車:(本地患者):乘坐公交477、678、836路在豐臺火車站下車步至醫院。【G】
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