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哮喘患者是不是有什麼有顯著效果的飲食療法呢?哮喘患者是否應該注意飲食呢?雖然飲食沒能像藥物一樣起到直接的明顯的效果,但是合理的營養飲食仍然是整個哮喘綜合治療計劃中重要的部分。因爲我們現在所強調的哮喘治療是一個綜合計劃,而不是簡單的藥物,還包括飲食、運動和壓力緩解。
在過去的三十年中,美國的哮喘患者正逐年增加。也就是在這個時候,由於物質生活的豐富,美國人的飲食也在發生改變,人們吃水果蔬菜的平均量在逐年減少,而工作節奏的加快使人們吃垃圾食品的量正在增多。這種改變是否是哮喘發病率增加的元兇之一呢?目前,一部分研究證實了這種關係,但大部分研究仍然在進行中。以前的一些研究表明,高維生素C、維生素E、類黃酮、鎂和硒的人患哮喘機率要比普通人低。2007年,有學者發現地中海地區經常吃堅果、葡萄、蘋果和西紅柿的兒童患哮喘的機率也降低。而另一份研究表明,營養缺乏的青少年患哮喘的機率則增加。
在臨牀實踐中,充足的營養對於慢性病人的機體恢復具有重要的作用。它可以保證免疫細胞的物質供應,增強機體對病菌的抵抗能力。專家對哮喘患者的飲食建議有:
(1)吃足夠的水果和蔬菜,品種要多樣。
(2)多吃含ω-3-脂肪酸的食物,例如鮭魚、金槍魚、沙丁魚和亞麻子油等。
(3)避免高脂肪和高熱量的食物,例如動物油脂、油炸食品、燒烤食品和罐頭肉類等。要儘量控制體重,因爲肥胖可以加重哮喘的症狀。
(4)多吃堅果類食品,例如核桃和花生等。
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(5)避免食用過敏的食品。
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