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過敏性哮喘是免疫系統發生變態反應導致氣道突變狹窄,從而引發的哮喘病。過敏性哮喘哮喘在治療上,除根據病因進行抗菌、抗病毒、抗過敏和對症支持治療外,還可採取飲食療法,以加強上述療效,增強身體抗病能力,促進食慾和病癒。南瓜又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其營養成分較全,營養價值較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治過敏性哮喘病均較有利。中醫學認爲:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,北京廣濟哮喘醫院專家爲患者推薦了南瓜宴治療過敏性哮喘:
1、紅棗紅糖南瓜
紅棗(去核)20枚,鮮南瓜約500克,紅糖少許。南瓜去皮切塊。與紅棗加水煮爛,入紅糖調味後即可取用。食用量可根據病人的具體情況而定。
2、精蜜薑汁蒸南瓜
南瓜1個(約500克),冰糖、蜂蜜各50克,薑汁適量。南瓜外表洗淨,切開頂蓋,除去瓤及瓜子,放入薑汁、冰糖及蜂蜜,蓋上頂蓋,用竹籤固定,隔水蒸2小時即成。每日吃一半,每日分2次食用,能補肺腎、止咳喘。可輔助治療肺腎兩虛型哮喘。
3、南瓜皮煮牛肉
老南瓜皮200克,牛肉100-200克。共煮爛熟,吃肉、喝湯,每日2次,可常食用。能補脾胃、益氣血、止咳定喘。
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