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過敏性哮喘是免疫系統發生變態反應導致氣道突變狹窄,從而引發的哮喘病。引起過敏性哮喘的原因錯綜複雜,其中飲食也是誘發過敏性哮喘致病原因之一。因此,過敏性哮喘患者在食用以下飲食應注意:
1.奶及奶製品以牛奶致兒童過敏性哮喘發生率爲最高。所以對需要乳類餵養的嬰幼兒來說,應積極主張母乳餵養,以減少牛奶餵養所致過敏性哮喘的發生機會。
2.雞蛋誘發過敏性疾病的病例不少,其中有少部分表現爲過敏性哮喘。專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發作率,這是因爲蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,故很少會引起過敏發生。
3.海產品及水產品這些食物的致敏原通常耐熱,其熟食品也常常誘發過敏性哮喘,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。
4.花生、芝麻和棉子等油料作物主要與這類食物含有較高蛋白質有關,尤其是生吃較易誘發過敏性哮喘。
5.豆類目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及芸豆、青豆等多種豆類也可誘發過敏性哮喘症狀,
6.小麥、穀類極少會誘發食物過敏性哮喘。在國外有一例“一吻致命”就是一個女孩對麥麩過敏的例子。
7.少數水果可能誘發過敏性哮喘,如桃子、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等,雖僅爲個別情況,但亦應提高警惕。
8.蔬菜 過敏性哮喘發生率很低,偶爾可見食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發哮喘發作,其中以香椿,蕨菜爲較多。
9.肉類較爲常見的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鱉肉、鳥肉等。
10.其它如開心果、山胡桃等堅果,咖啡、啤酒等飲料和酒類,巧克力及花粉製成的保健品等,也可見到由這些食物引起的過敏性哮喘病例,需提高警惕。
對於上述飲食誘發的過敏性哮喘,患者在食用時,應注意自己的過敏原,避免過敏性哮喘發作。怎樣治療過敏性哮喘好呢?“軍科細胞免疫療法”--源自北京哮喘支氣管治療中心和軍內首席專家10年的科研技術。
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