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胰腺癌是消化道疾病,產生胰腺癌疾病多與飲食及生活習慣有很大關係,對於胰腺癌病人來說,合理做好胰腺癌的飲食調理十分重要,這樣可減輕病人痛苦。
早期胰腺癌病人可有上消化道系統疾病的症狀,如噁心、納差、厭油、脂肪瀉等不消化症狀,對於胰腺癌的飲食應吃高脂肪和高蛋白飲食時,症狀加重。當未診斷爲胰腺癌並有上述症狀時,應提高警惕,及早治療。
經確診爲胰腺癌時,就更應注意膳食。胰腺癌的飲食就餐要有規律性,一日3餐至5餐,不要不停地吃零食,這樣會引起胰腺不停地分泌胰液,加重胰腺功能的負擔。
關於胰腺癌的飲食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例,要以碳水化合物爲主,脂肪和蛋白質的量要適宜,要食用宜消化的蛋白質,如瘦肉、雞蛋和魚、要採用合理的烹調方法,以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止胰腺過度的分泌胰腺。
中、晚期胰腺癌時,症狀明顯,左上腹部疼痛加重,並有明顯的消瘦,病人通常經口飲食已不能保證機體的需要,這就要通過靜脈營養,才能改善全身的營養狀況。尚未失去手術機會的病人應儘量採取積極的辦法,通過手術治療去除病竈。
爲了提供更多的營養,胰腺癌的飲食也可給予要素飲食,要從低濃度開始,逐步過度到20%的濃度,使要素膳1毫升的液體,達到1千卡熱量,可根據病人的所需每日給予500毫升至2000毫升。最後,應用要素飲食時,注意滴注速度不要過快,溫度不宜過低,要在42℃左右,速度過快或溫度過低均可引起腹瀉或噁心、嘔吐,應晝避免。
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