日前,上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米面饅頭被曝系染色制成,加防腐劑防止發霉,一經媒體報道,引起了社會的廣泛關注。事件過後,本市立即展開了檢查,未發現問題饅頭。
『其實,雖然本市的饅頭裡面沒有發現問題饅頭,但上海的問題饅頭裡面所添加的檸檬黃、山梨酸鉀、甜蜜素等食品添加劑卻並非是什麼稀罕物,因為在很多加工食品中都能找到它們的身影,但都在國家允許添加的范圍內。』北京一輕高級技術學校食品檢驗專業主任王旭峰表示。
不過,雖然一種食品裡面是在標准范圍內,但因為存在多種加工食品中,如果幾種混合食用,就可能過量。
今天,專家將詳解常見食品添加劑最常出沒的『地方』。