檸檬黃
最常『美化』糖果外衣
看到這個名字，就可以知道它是屬於食品添加劑中色素家族了。這類添加劑以為食品著色為目的，屬於食品『美容劑』范疇。
『色素雖然也有天然的，但市場上的色素，大多是人工合成，只要看到帶有紅、黃、藍等字眼的，大多都是這個家族的。』王旭峰主任說道，除了檸檬黃，還有莧菜紅、日落黃、亮藍、胭脂紅等。
常出沒地：
果汁果味飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、山楂制品、紅腸腸衣等。
影響人群：
兒童研究發現，很多合成色素在與防腐劑苯甲酸鈉同時攝入體內後，會對兒童的身體發育，特別是行為舉止產生不利影響，甚至誘發兒童多動癥。
