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過敏性哮喘患者的飲食需注意什麼?北京哮喘支氣管炎治療中心專家介紹,因爲引發過敏性哮喘因素有很多,最主要的是過敏源不容易找出,在日常飲食上只要注意得當,就能減少過敏性哮喘的發作。以下是引發過敏性哮喘的十類食物:
1.奶及奶製品以牛奶致兒童過敏性哮喘發生率爲最高。其中甲種乳***是所有牛奶成分中最強的致敏源,儘管這種蛋白經加熱處理後,其致敏性可明顯減弱,但對於高度牛奶過敏者來說仍是較強的致敏原,可以誘發哮喘發作。
2.雞蛋雞蛋誘發過敏性疾病的病例不少,其中有少部分表現爲過敏性哮喘。專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發作率,這是因爲蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,故很少會引起過敏發生。
3.海產品及水產品這些食物的致敏原通常耐熱,其熟食品也常常誘發過敏性哮喘,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。因此,各類海產品及水產品,應在新鮮時供人食用。
4. 芝麻等油料作物主要與這類食物含有較高蛋白質有關,尤其是生吃較易誘發過敏性哮喘。但研究表明,這類食物經加工製成油製品後則很少誘發過敏症狀。因而,這類食物不要生吃,要經過炒、煮或加工後方可食用,以降低過敏性哮喘的發生率。
5.豆類目前證實,多種豆類也可誘發過敏性哮喘症狀,其也是與豆類含有較高蛋白質有關。
6.穀類極少會誘發食物過敏性哮喘。但國外報道,經常與這類食物接觸的麪包師中哮喘發生率高,又稱麪包師哮喘。可能是患者經常與麪粉接觸,尤其是與儲存時間長的麪粉接觸所致。因而,麪粉不易儲放時間過久。
以上只是我專家向您介紹部分關於過敏性哮喘的飲食方面的內容,過敏性哮喘其實並不可怕,只要早發現早治療,北京哮喘支氣管炎治療中心的專家會幫助您走向健康。
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