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誰來拯救我們的胃?
鳳凰衛視報道,大陸一居民一頓飯吃出了20多種添加劑。一項民意調查結果顯示,82%的公衆對當前食品安全感到擔憂。
“我很同情自己的胃,每天飽受摧殘,也不知道還能堅持多久?”不少網友發帖稱,食品安全係數越來越小,危害越來越大,我們到底還能吃什麼?誰來拯救我們的胃?我們的監管部門到哪兒去了?
重慶工商大學大二學生陳鵬對食品安全問題十分關注,他認爲,很多食品安全事件都是在媒體或專家發現和披露之後,監管部門才進行執法檢查,“爲什麼總是‘後知後覺’?”
“大多數非法使用的食品添加劑,比如火鍋湯料裏究竟有沒有含蘇丹紅等化學劑,只有通過相關部門檢測才能斷定,市民難以判斷。”我市食品加工行業一位知情人士透露,一些商家的確因爲“低價攻勢”和巨大的利益驅使,在食品中非法使用添加劑,如果監管不力,市民就處於缺乏保護的弱勢地位。
中國食品工業協會副祕書長馬勇認爲,不應該把甄別食品安全的責任交給消費者。“你不能要求消費者買汽車時懂技術參數,買衣服還要懂面料。”他表示,凡是能夠拿到市場銷售的食品都應該是消費者可以放心購買的,消費者沒有義務去把這道關,這個義務是監管部門的事。
多部門合力打擊
值得慶幸的是,相關部門已行動起來。4月24日,國務院食品安全委員會辦公室等九部門聯合發佈公告,要求嚴厲打擊食品非法添加行爲,嚴格規範食品添加劑生產經營使用。
旋即,我市相關部門迅速採取行動———
26日,市公安局正式啓動嚴打食品藥品安全犯罪百日專項行動,並表示要像打黑除惡一樣,集約上萬名警力,集中開展此次聲勢浩大的專項攻堅戰。
27日,市質監局啓動嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動,對故意非法添加的,一律吊銷生產許可證;對非法生產和使用添加物涉嫌犯罪的案件,一律依法移送司法機關。
29日,市食藥監局啓動嚴厲打擊餐飲服務環節和保健食品行業食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動,大到食品企業小到燒烤店也納入整治對象。
“食品監管部門涉及衛生、農業、質監、工商、食藥監、市政、出入境檢驗檢疫機構等10多個部門,婆婆多管不好百姓的一頓飯。”市人大代表侯長寧認爲,食品安全分段、多頭監管的模式廣受詬病,食品安全監管起來就可能產生漏洞。
爲此,《重慶市食品安全管理辦法》將於6月1日正式實施,將進一步明確對各類食品生產經營主體、行爲、客體的監管,尤其對食品生產加工小作坊、食品攤販等監管的規定更加細化具體。“由此避免誰都沒有管,或是誰都在管,但都沒管好的情況發生。”市食品安全委員會辦公室有關人士稱。
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