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乳腺癌是女性朋友們生活中最常見的惡性腫瘤疾病,給女性的健康及生命造成很大威脅。飲食不當也是造成乳腺癌因素,因此合理做好飲食調理預防乳腺癌。那麼,預防乳腺癌該怎麼吃呢?
不管是乳腺癌還是其他惡性腫瘤,除了遺傳因素外,都與長期的飲食結構及生活習慣等因素有關,一旦這些因素造成體質過度酸化,它的整體機能便會隨之下降,進而引起腎虛。而肝腎又同源,腎虛肝亦虛,進而引起上焦代謝循環變慢,造成甲狀腺疾病和內分泌失調、免疫功能下降,從而發展爲乳腺組織異常增生,終致癌變。因此,從某種程度上來說,改善日常生活及飲食習慣對預防乳腺癌來說有着莫大功效,這裏單從飲食方面着手,向你介紹一下預防乳腺癌該怎麼吃。
富含維生素A的食物要充足
若婦女的維生素A攝入量不足,其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經常食用含有維生素A的食物,如胡蘿蔔、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等,則可有效地預防乳腺癌。專家認爲,婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A,半年後,其患乳腺癌的可能性會降低40%。
含有維生素D的食物不可忽視
人體攝入的維生素D越多,患乳腺癌的機率和患了乳腺癌以後的死亡率就越低。因爲血液循環中的維生素D可以起到防止乳腺癌發生和阻礙乳腺癌發展的作用。人體內所含的維生素D主要來源於飲食。含維生素D多的食物是牛奶和魚。女性朋友如果長期堅持每天飲1杯牛奶、吃500克魚,便可有效地預防乳腺癌。
含有植物性激素食物應科學調配
研究發現,豆類食品有預防乳腺癌的作用。因爲吃豆類食品較多的地方,乳腺癌的發病率就比較低。爲了探討豆類食品的防癌機理,研究人員進行了一項這樣的試驗:他們讓參加試驗的婦女每天喝2杯豆漿,連續喝1—2個月。在這些婦女喝豆漿之前、喝豆漿之中及喝豆漿之後的1—2個月,分別爲她們測定體內雌激素和孕激素的含量。試驗結果表明,每天堅持喝豆漿的婦女,其體內過高的雌孕激素已經明顯降低。其原因是豆類食品中含有大量的植物性激素,若每天喝豆漿,豆漿中的植物性激素就能調整女性體內激素含量的高低。
要經常吃些含碘的食物
專家認爲,乳腺癌發病率高的國家與那裏的人們缺碘有一定關係。研究發現,腫瘤患者的血液多呈酸性,而海藻這類含碘、含鈣較多的食物,能調節和平衡血液的酸鹼度,從而起到一定的防癌作用。此外,海藻類食物還有清熱解毒、軟堅散結的作用,這與中醫理論中防治乳腺癌的觀點相一致。
適當進食一些含硒和鋅的食物
研究發現,硒元素能夠防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸的結合,從而起到防治癌症的作用,尤其對延緩乳腺癌患者的生命有着明顯的功效。而鋅元素則能抑制人體不同部位的癌症。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。
說到底,預防乳腺癌該怎麼吃這種問題沒有定數可言,以上所說也只是常規的理論總結,是綜合人體的營養需求其腫瘤的飲食調理所得出的結論,女性朋友們只可以之爲參考,切不可生搬硬套地照着食用。
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