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胰腺癌是一種相當嚴重的癌症疾病,惡性程度高,治療複雜,瞭解胰腺癌的病因有利於我們更好的做好預防工作,遠離胰腺癌疾病。
關於胰腺癌的病因主要與以下因素有關:
一、職業因素:職業因素和醫療條件也同樣影響着胰腺癌。暴露在碳氫複合物、有機溶劑和農藥的職業易於發生胰腺癌。暴露於p-萘胺、聯苯胺等化學物質的職業因素可導致發病率增加。
二、胰腺癌的病因關鍵在於飲食:動物實驗已證實高蛋白飲食與胰腺癌的發生有關。高蛋白和高脂肪飲食可增加胰腺細胞的更新率,因而增加了胰腺對致癌物質的敏感性。高脂肪、高蛋白質飲食刺激胃腸道釋放縮膽囊素和其他激素,從而加速胰腺細胞更新,增加胰腺對致癌物質的敏感性。
而且攝入脂肪和蛋白質可增加機體對亞硝胺類致胰腺癌的敏感性。食物儲存、烹調不當可產生亞硝胺類致癌物,在烹調過程中,高溫可使肉和魚中的氨基酸和蛋白質分解出具有致癌和誘發突變作用的雜環芳香族胺類,因此,食煎烤的肉類食物也能增加其發病率。
三、酗酒吸菸:酗酒能夠使胰腺組織纖維化導致慢性胰腺炎,從而誘發胰腺癌。相關報道稱男性每日飲酒者患胰腺癌的危險性增加2倍。Heuch等對16 713名挪威人進行前瞻性調查,結果63人患胰腺癌,經常飲酒者患胰腺癌的相對危險性爲5.4倍。
通過上述的內容,您應該對於胰腺癌的病因有了較爲深入的瞭解了,目前,胰腺癌最好的治療方法就是介入治療。另外,對於消化系統的癌症多半都是病從口入,因此飲食上在治療期間是需要把關的,多吃綠色的蔬菜水果,少吃油膩、辛辣食物。
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