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胰腺癌是體內常見腫瘤疾病,與飲食習慣有很大關係,對於胰腺癌患者來說,積極做好飲食保健很重要。關於胰腺癌患者的飲食保健具體介紹如下,可供大家參考。胰腺癌患者的飲食保健主要有:
一、胰腺癌患者的飲食【忌 】
(1)忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
(2)忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要適當控制。
(3)忌菸、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物,如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。
(5)忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。
二、胰腺癌患者的飲食【宜 】
(1)宜飲食清淡易消化、低脂肪飲食,少吃多餐,如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀麪湯、豬肝湯、豆漿。
(2)宜吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。
(3)宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。胰腺癌患者的飲食保健宜吃抗感染食物:鯇魚、刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。
(4)宜吃穀類(大米、麪粉)及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆製品、蔬菜、水果等。
以上是胰腺癌患者的飲食保健介紹。這些保健知識對胰腺癌患者身體機能的維持是很有幫助的,所以提請胰腺癌患者及其家屬,一定要注重日常飲食。
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