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瞭解胰腺癌飲食的宜忌能夠幫助你恢復身體素質、調節自身狀態、緩解治療帶來的副作用、預防或配合治療等。飲食的調配於治療也是相當關鍵,有什麼禁忌也是很多患者和家屬關心的問題。
胰腺癌飲食的宜忌很多人都並不瞭解。大量的研究支持胰腺癌與吸菸之間有密切聯繫。吸菸引起胰腺癌的可能機制:吸菸促使致癌物質菸草特異性N-亞硝酸鹽分泌到膽管,隨後反流入胰管;菸草特異性N-亞硝酸鹽對器官的特異性作用可隨血流入胰腺;吸菸增加血脂水平,促發胰腺癌。吸菸者可能因細胞甲基化水平低而易致癌。Stolzenberg等的實驗證實,保持足夠的葉酸和吡哆醛濃度,可減少與吸菸相關的胰腺癌的危險性。要想促進胰腺癌患者的身體恢復,最重要的是做好平時的日常護理,瞭解胰腺癌飲食的宜忌,尤其是在日常飲食方面有幾大注意事項。
胰腺癌患者適宜的飲食有:
1.宜食清淡易消化、低脂肪飲食,少吃多餐,如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜湯、稀麪湯、豬肝湯、豆漿等;
2.宜吃增強免疫力、有抗胰腺癌作用的食物,如甲魚、龜、鯊魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗等;
3.宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜等;
4.宜吃具有抗感染力的食物,如刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜;
5.宜吃穀類(大米、麪粉)及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆製品、蔬菜、水果等;
胰腺癌患者飲食中要忌口的食物有:
1.忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等;
2.忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要適當控制;
3.忌菸、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等;
4.忌黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物,如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食品、油酥點心、奶油、雪糕等;
5.忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙、纖維多、對腸道有刺激性的食物,如粗糧、玉米、糯米等。以上就是胰腺癌飲食的宜忌的全部內容。
胰腺癌是一種較常見的惡性腫瘤,特點是惡性程度高、不易早期發現、切除率低、預後差。胰腺癌飲食的調配於治療是相當關鍵的。胰腺癌飲食的宜忌內容就介紹到這裏。
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