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胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一,是惡性腫瘤中最常見的,多發生於胰頭部。腹痛及無痛性黃疸爲胰頭癌的常見症狀。早期胰腺癌患者除了手術治療外,飲食方面也是不容忽視的,我院專家爲我們詳細介紹了早期胰腺癌患者的飲食事項。
1、要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品,忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品,忌菸酒。
2、胰腺癌手術後的飲食,應常用補益氣血、健脾和胃之晶,如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
3、要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一,特別是脂肪酶,主要靠胰腺來分泌。因胰腺一旦發生病變,首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。
4、胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營養,易消化,少刺激性、低脂肪的飲食,可給高蛋白,多碳水化合物的食物,如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細麪粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。
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