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爲了能配合胃癌病情的治療,對胃癌飲食的原則的掌握,可以促進患者飲食的更合理的運用,避免飲食帶來的不良影響。那麼,具體的胃癌飲食的原則有哪些呢?針對這個問題,下面就讓我們一起了解一下。
臨牀上,胃癌飲食的原則有哪些呢?胃癌早期症狀常不明顯,如捉摸不定的上腹部不適、隱痛、噯氣、泛酸、食慾減退、輕度貧血等部分類似胃十二指腸潰瘍或慢性胃炎症狀。隨着病情的進展,胃部症狀漸轉明顯出現上腹部疼痛、食慾不振、消瘦、體重減輕和貧血等。
胃癌飲食的原則
首先,適食辣椒可防胃癌。辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C,在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝酸胺在體內的形成。胃癌飲食的原則有哪些呢?還包括其他辛辣食品如生薑、大蒜等性溫、辛,前者有發熱散寒、溫中健胃、止嘔殺蟲的功效;後者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降壓、健胃行滯的功效。
但食用辣椒過多,可刺激咽喉、食道和胃,有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃潰瘍的患者應該儘量少吃辛辣食物,以防刺激這些部位,加重症狀。
清淡飲食可防胃癌。鹽是人類不可缺少的物質。胃癌飲食的原則有哪些呢?但是長期食用高濃度鹽的食品,不但可誘發心血管疾病,而且還可以引起胃炎、胃癌的發生。
隔夜菜可引發胃癌。綠葉菜反覆回鍋,每重複炒一次,其中的致癌物質就增加數十倍,極易致癌。胃癌飲食的原則有哪些呢?回鍋肉、紅燒肉也要吃新鮮的。剩菜放置不要超過12小時,水也不宜反覆煮沸。
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