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支氣管炎是一種需要慢慢調理的呼吸道疾病,因此飲食對於治療支氣管炎有着十分重要的作用和效果。支氣管炎是指氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。支氣管炎的症狀主要表現爲長期咳嗽、咳痰或伴有喘息,並且這類症狀具有反覆發作的特點。如果不多加調理和治療,支氣管炎病人可發展成阻塞性肺氣腫、慢性肺原性心臟病。
在冬季喝上一碗暖身護心的湯品是一種享受,而如果注意選用一些食材製作湯品,它們是可以治療支氣管炎的。
1、治療支氣管炎的湯品一羅漢果西洋菜豬踭湯
豬踭肉洗淨,幹水,羅漢果洗淨,西洋菜洗淨,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,放入豬踭肉、西洋菜,再煮沸後,文火煲2 ̄3小時,調味供用。清熱潤肺,化痰止咳。肺熱之燥咳,咽乾口燥,或咽喉幹痛,咳聲嘶啞,或燥熱便祕等。亦可用於百日咳、支氣管炎屬肺燥有熱者。
2、治療支氣管炎的湯品二白蘿蔔胡椒湯
取白蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑4片,陳皮1片。加清水50 0毫升,煎煮30分鐘後,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分鐘,搖勻後分別裝在兩個碗中,備用。每天飲用2次,每次1碗,早晚各1次。適用於抑鬱胸痞、情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出者。
3、治療支氣管炎的湯品三金蕎麥瘦肉湯
取豬瘦肉250克,金蕎麥100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生薑3片,紅棗5枚。將豬肉洗淨切塊,沸水過水;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗去核洗淨,放入燉盅內,加入溫開水蓋好,小火隔水燉3小時即可。可佐餐食用,每天1~3次,每次150~250毫升。適用於內有熱毒、發熱、咳嗽、痰多者。
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