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(1)對厭食病人要增加調料,加大甜度,少吃多餐。牛羊肉代替豬肉.禽、魚肉代替畜肉,蛋、奶食品代替肉食品等。對厭食或拒食者,要考慮胃腸外營養。
(2)頭頸部腫瘤的手術後或放療後,進餐時常易嗆咳,應考慮給予軟食或半流體軟食,如蒸蛋羹、肉湯粥、豆腐腦、水果泥等。要採取少吃多餐,逐漸克服嗆咳。
(3)針對化療放療期間或治療後的一些反應症狀,除應考慮選用軟飯低渣、半流或全流質飲食外.還應補給以胃管食品或胃腸外營養,以維持病人的營養平衡。
(4)有些部位的腫瘤,手術後常發生咀嚼、吞嚥、消化或吸收困難。要有針對的採取不同膳食種類和補充所缺乏的營養素,如迴腸切除術後.易發生脂肪痢和維生素B12缺乏。可採用少吃多餐的低滲食品.以防止進食後腹痛、心悸、出汗、拒進食等症狀發生。必要時補充給鈣、鎂和脂溶性維生素。
(5)靜脈內輸入高營養治療。有些腫瘤病人常拒絕接受口服或胃管服用餐食,因此要用靜脈輸入高營養的化學配膳,以調整病人的營養狀態。晚期病人從靜脈內輸入高營養可使病人能接受大手術治療,並可降低手術死亡率和縮短術後的恢復期。
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