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南瓜對治療牛皮癬有幫助嗎?不用所說,蔬菜類對牛皮癬的病情肯定會有一定的幫助,但是蔬菜的種類有很多種,牛皮癬患者要選擇適合自己的食物,可以幫助病情的儘快恢復,因此,牛皮癬的飲食一定要合理,那麼,南瓜對治療牛皮癬有幫助嗎?下面牛皮癬醫院專家爲我們做出相信介紹:
嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量相對較豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些都是牛皮癬患者所需要的維生素及微量元素。
中醫認爲南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有消炎止痛、解毒殺蟲、補中益氣的功能。尤其對有氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等併發症的牛皮癬患者更是有利。
牛皮癬患者多吃南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,還可以提高機體免疫力。牛皮癬患者常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性牛皮癬患者,食後還有美容作用。
下面爲大家介紹兩個南瓜的菜譜:
一、南瓜快炒肉片
材料:南瓜4兩、牛肉片2兩、青椒1個、枸杞1大匙。
調味料:(1)鹽1.4匙、糖1/2大匙。(2)太白粉1/2大匙、水2大匙、蒜末1大匙、水2大匙、醬油1/2大匙、香油1大匙。
做法:
1)將材料分別洗淨,南瓜帶皮切0.3cm薄片、青椒切片。
2)枸杞加水浸泡備用、牛肉與調味料,拌勻醃10分鐘。
3)將蒜末爆香放入牛肉略炒至6~7分熟,再放入南瓜片炒1~2分鐘,加入枸杞及鹽、糖炒入味,即可熄火盛起。
二、鮭魚南瓜濃湯
材料:南瓜半斤、鮭魚丁1杯、馬鈴薯丁1/2杯、水適量、鮮奶油2/3杯。另準備麪粉1/2杯、水1杯。
調味料:奶油1/4杯、鹽1又1/2茶匙、糖2大匙、白胡椒粉1/2茶匙。
做法:
1)將南瓜含皮帶籽洗淨切塊與水一起煮熟,以水:南瓜等於2:1的比例煮約6-8分鐘熄火,再倒入果汁機打成泥後倒入鍋中。另起油鍋,將奶油加熱,倒入麪粉炒均後加水拌均勻,備用。
2)南瓜汁繼續以中小火煮,再加入鮭魚丁、馬鈴薯丁煮熟後,加入其他調味料,再倒入鮮奶油及將麪粉糊加入,攪動湯使其均勻煮沸即可食用。
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