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我們知道,對於任何一種疾病,日常的飲食護理都可以起到抑制疾病的作用,同樣類風溼病也不例外。
專家指出,類風溼病患者不僅需要儘快治療,更需要患者的合理膳食配合,類風溼病人的飲食應以素食爲主,膳食營養要全面。
那麼,類風溼病人的飲食應該做到哪些方面呢?
一、膳食營養要全面:不要忌口和偏食,一些食物應限量,但不是忌食,如牛奶、羊奶、奶糖、乾酪、巧克力、花生、小米等,少食肥肉、高動作脂肪和高膽固醇食物,少食用甜食,少飲酒和咖啡、茶等飲料。
二、以素食爲主:飯後宜食用水果100克左右。蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿蔔、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黃瓜、豆芽、土豆、紫菜、海帶、黑木耳、洋蔥等。動物肉類選用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、魚肉等。適量多食動物血、蛋、魚、蝦等。
三、合理膳食:要注意過食高蛋白、高維生素、中脂肪、中熱能、低糖、低鹽,少量多餐、少刺激性食物。烹調食物要色、香、味均佳,且易消化。膳食中糖類、蛋白和脂肪的比例以3:2:1爲合適。多用植物油,如色拉油、玉米油、橄欖油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、動物油比例2:1爲宜。飲食熱能分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%爲合適。水果應根據個人飲食習慣和病情決定。
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