一型糖尿病患者的飲食比二型糖尿病發展的飲食要注意的事項多,原因是因爲一型糖尿病患者大多數是兒童或者是青少年,所以在安排一型糖尿病飲食過程中,既要保證血糖情況穩定,又要保證孩子有充足的營養。
那麼,一型糖尿病患者如何合理飲食呢?下面我們就來聽聽專家的一些建議。
第一:炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
第二:一型糖尿病患者的飲食不可太鹹,並應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每週以不超過三~四個爲原則。
第三:多選用富含纖維質的食物,如全穀類的主食,未加工之豆類、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含澱粉質高的食物,如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、慄米、毛豆、幹豆類。在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。
第四:當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標後再試着吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高爲標準。
以上就是關於一型糖尿病患者如何合理飲食的介紹,一型糖尿病患者合理飲食的標準就是平衡膳食。實際上糖尿病患者什麼都可以吃,關鍵是吃什麼,吃多少量。其實一型糖尿病患者應該粗糧細糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,賴的也不要少吃。飲食治療是治療糖尿病最基礎的辦法,如果飲食治療還是無法控制病情的話應及時到醫院接受治療。