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花草入茶好養生
在《本草綱目》、《神農本草經》等中醫藥專着中,都有對各種花草功效的詳細闡述;無獨有偶,西方芳香藥草的歷史亦可追溯到5000年前的兩河流域古文明時期,蘇美爾人已懂得利用百里香及茴香來治病、埃及人曾用芳香花草治病和美容。
因爲花草含有天然的香氣和豐富的維生素,可擷取其植物的根、花、葉等部位並用熱開水沖泡,就可以砌出一壺不含咖啡因和人造色素,但卻感受到自然香氣和繽紛顏色的天然飲品。對忙碌的現代人來說,這賞心悅目又帶有養生觀念的華草茶,真的是最棒的生活方式。
過年容易食用的大魚大肉也可以透過花草茶,達到去油解膩的效果。
各種花草的功效
每種花草都具有不同的保健功效,每種成分亦含有其獨特的作用;瞭解每種花草的功效後,就可以更準確的飲用並達到保健的作用。
茉莉花:可緩解胸腹脹痛,裏急後重等症狀,是止痛之食療佳品。
辛夷花:可宣通鼻竅,改善過敏性鼻炎、鼻竇炎等鼻塞症狀。
小茴香:可散寒止痛,對於腹痛腹脹、食慾不振有改善效果。
紫蘇:可解表發汗、行氣寬中,改善感冒症狀和胸悶嘔吐。
薄荷葉:可清利頭目,改善頭痛、眼睛脹痛等症狀。
決明子:促進胃腸蠕動,清除體內宿便,此外,可改善高血壓及高血脂。
陳皮:可幫助消化並解除腸胃脹氣,改善咳嗽症狀。
金銀花:具有清熱解暑的功效,也能改善感冒咽喉腫痛或面皰痤瘡等症狀。
玫瑰花:有疏肝、行氣、止痛等作用,臨牀上可以緩解抽筋、痛經等症狀。
紅藍花:具活血通經的功效,並可以預防手腳冰冷。
百合:可以養陰潤燥,對冬季幹癢症狀具止癢效果。
菊花:有清甘明目的效果,可改善眼睛紅赤、眼睛幹癢等症狀。
花草飲品大公開
針對冬春季常見的幹癢問題和過年最需要的清爽飲品,健康專家提供6道以花草入藥的茶飲,搭配輔助讓健康滿點:
第1道.柔筋玫瑰花茶
●材料:玫瑰花3朵、芍藥2錢(碎)、炙甘草2錢(碎)。
●作法:
材料先以500c.c.的滾水浸泡。靜置約10分鐘後,即可飲用。
●適用對象:中老年人
●功效:對冬季好發的夜間抽筋問題,具有“緩急止痛”的功用。
第2道.美麗佳人湯
●材料:桂枝1錢、黃耆2錢(碎)、紅棗3顆(剪開)、當歸1錢(碎)。
●作法:
材料先以500 c.c.的滾水浸泡。
靜置約10分鐘後,即可飲用。
●適用對象:平常比較怕冷、冬季容易手腳冰冷、有經痛的女性患者。
●功效:具有“溫經散寒”的作用。
第3道.美顏潤肌茶
●材料:百合1錢、當歸1錢(碎)、防風1錢(碎)、炙甘草1錢(碎)。
●作法:
材料先以500 c.c.的滾水浸泡。
靜置約10分鐘後,即可飲用。
●適用對象:冬季好發皮膚乾燥搔癢脫屑的人。
●功效:具有“養陰祛風潤燥”的功效。
第4道.紫蘇茶
●材料:紫蘇2錢(布包)、生甘草2錢(碎)。
●作法:
材料先以500 c.c.的滾水浸泡。
靜置約10分鐘後,即可飲用。
●適用對象:海鮮魚蟹過度食用者。
●功效:具有緩和魚蟹毒性、抑菌的功效。
第5道.茉莉花茶
●材料:茉莉花、石菖蒲各2錢青茶(茶葉)3錢。
●作法:
材料先以500 c.c.的滾水浸泡。
靜置約10分鐘後,即可飲用。
●適用對象:油膩年菜或飲料啤酒過度食用者。
●功效:具行氣解鬱、化溼和胃的功效。
第6道.山楂陳麥飲
●材料:山楂1錢陳皮1錢麥芽3錢紅糖適量。
●作法:
材料先以500 c.c.的滾水浸泡。
靜置約10分鐘後,即可飲用。
●適用對象:消化不良、腹脹反胃者。
●功效:具促進腸胃通能、解油膩的功效。
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