糖尿病是血中胰島素絕對或相對不足，導致血糖過高，出現糖尿，臨牀上可出現多尿、煩渴、多飲、多食，消瘦等表現，糖尿病患者日常的飲食護理對於患者極爲重要。
專家表示，糖尿病患者日常的飲食選擇也是很有講究的，下面我們一起來了解一下，看一看糖尿病人到底吃什麼好。
糖尿病人吃什麼蔬菜好：
1、西葫蘆性平，味甘。可以清暑利溼，也可以止瀉。含有豐富的維生素。糖尿病人可以多食常食。
2、黃瓜性寒，味甘。能除邪熱，清熱解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和減肥作用。藥理研究證實，黃瓜供給熱量低，可抑制糖類轉化爲脂肪，故合併高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。
3、南瓜性溫，味甘。能補中益氣。南瓜中主要含有瓜氨酸、維生素B、脂肪、纖維素等。近年來研究發現，南瓜含有大量的果膠。果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。而南瓜的甜味主要來自果糖，果糖屬於左旋糖，不會被人體利用，更不會使人血糖升高。
糖尿病人吃什麼主食好：
1、100%全麥做主食：可以用微波爐加熱食用的全麥漢堡，不含糖、即衝即食的燕麥粥等。
2、多吃富含纖維素的食物：每餐中至少要攝入8克纖維素類食物，可以減緩進食後的速度，同時預防病的發病風險。富含可溶解纖維素的食品包括：豆類食物、水果、蔬菜等。
3、取消晚上的甜食：不要在臨睡前加餐或吃甜品，除非你的血糖非常低或者這一頓的加餐是你的要求的。
上述就是關於糖尿病患者飲食治療食物選擇的一些介紹，希望可以對於大家的健康有所幫助，生活中積極的做好糖尿病的保健護理，以便儘早的擺脫糖尿病疾病的困擾。
