檸檬解決糖尿病併發症的良藥

　　檸檬解決糖尿病併發症的良藥。檸檬，被譽爲“檸檬酸倉庫”，可用來調製飲料佳餚，製造化妝品和藥品。營養學界流傳一個典故，講的是宋美齡能活到106歲高齡，同對檸檬的酷愛有關。原來，她的早餐常是一杯檸檬水，平時外出也常常帶上檸檬汽水解渴，連平時炒菜也用檸檬來調味。檸檬富含維生素C，可以提高毛細血管的彈性，能增強人的抗病能力，對女性的皮膚保養也很有好處。

　　更可貴的是，這種特性對糖尿病患者來說也非常重要。得了糖尿病，最害怕的就是各種併發症的出現，尤其是腎臟、眼底或者是出現心腦血管方面的問題，檸檬所具有的提高毛細血管彈性的功能對糖友來說很有益。此外，檸檬還含有一種名爲聖草枸櫞苷的特殊成分，同樣可以提高人體的抗病能力。

　　檸檬並不昂貴，500克不超過10元錢，可以吃上好幾天。而且檸檬的口感也很好，吃起來也方便，把它切成片，喝水喝茶、炒菜、燒魚或者是吃烤肉時，都可以加一些。所以，這種既吃得起，又很美味，還很健康的食物，普及它最好是先打動經常買菜做飯的家庭主婦們。

　　來源：食品中國