專家講，老年人股骨頭壞死飲食上要求更加嚴重，平時生活中要注意合理飲食、營養均衡、粗細糧搭配合理、吃一些柔軟易消化的食物，另外，還應該適當補鈣，老年人補鈣越多對身體危害越多。所以，老年人應該注意合理補鈣。
生活中人們認爲老年人鈣質流失加多，爲此加大鈣質的補充力度，人們認爲補充的鈣質越多，越有利於身體健康。專家提示，人們的理解是錯誤的，老年人吸收能力較差，過度補鈣不不有利於鈣質的吸收，對身體反而不利。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起併發症，危害老人健康(健康食品)。鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血癥，並會引起併發症，如腎結石、血管鈣化等。所以，老年人不要盲目補鈣，合理補鈣才更有利於身體健康。
專家提示：含鈣質的食物有很多，含鈣較多的食物有牛奶、奶酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣。另外，人們可以喝一些新鮮的骨頭湯與蝦皮湯，在骨頭湯中除了含鈣豐富外，還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質，蛋白質、脂類、鈣均是骨骼形成時所需的重要物質，因此，多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死有一定的幫助。正常情況下煮成的骨頭湯中鈣離子成分較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可大大增加礦物質和蛋白質的溶出率，使鈣質更好的被人體吸收。
骨頭湯基本的做法如下：先將骨頭敲裂砸碎，放入涼水中上中火煮，水開後撇去浮沫，在湯裏放十顆左右的花椒、料酒、醋、蔥切段、胡蘿蔔一起燉，起鍋時放鹽，水應一次性放夠，中途不要掀鍋蓋，大火半小時後轉小火煮一小時即可，高壓鍋燉十分鐘左右即可，如喜愛清湯的在撇去浮沫後小火不加蓋燉兩個小時也可。
老年人股骨頭壞死要注意合理補鈣，補鈣過多極易患上骨質疏鬆，在挫傷後很容易造成骨折，不利於老年人的身體健康。所以，老年人一定要合理飲食、不要盲目補鈣，以免造成造成不利影響。另外，老年人可以在天氣晴朗的時候出去曬曬太陽，呼吸一下新鮮的天氣，不要長時間在屋內久坐。充足的陽光不僅能夠促進鈣質的吸收，還能夠使得人們身心愉悅，更有利於抵禦疾病的入侵。(稿源：新華網)
