絲瓜不僅可以食用、藥用，還是一種難得的美容佳品。女性多吃絲瓜，不僅可以抗病毒、調理月經，還可以美白消斑，讓皮膚潔白細嫩。還等什麼？現在就買幾條絲瓜回家做幾道美容菜吧！

　　絲瓜美白淡斑+去除皺紋，秋季食用最佳

　　絲瓜，又稱天羅瓜、天絲瓜、布瓜等，不但能食用、藥用，而且還是一種美容佳品。曾有報道稱日本一年逾八旬的老太太，臉上沒有一絲皺紋，原來她就堅持幾十年如一日使用絲瓜水擦臉。

　　女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩。

　　另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調理月經不順等功效，月經不調者，身體疲乏，體質虛弱的女性更宜多食用。

　　秋天都是吃絲瓜的好時節，立秋過後的絲瓜尤其好吃，溫差大且生長期長。

　　【食譜推薦】

　　絲瓜鮮筍鯇魚片湯

　　材料：絲瓜250克、鮮竹筍100克、鯇魚肉300克、生薑4片。

　　做法：

　　1、絲瓜去皮切菱角形；

　　2、筍切薄片，沸水滾片刻，洗淨；

　　3、鯇魚肉切薄片，生油、生抽、生粉拌醃片刻。

　　4、在鑊中加水1250毫升(約5碗量)和姜，滾沸後，下瓜、筍、續下魚片，至剛熟，下鹽、油便可。

　　功效：絲瓜本身因纖維含量較高、蛋白質的類型良好，是防便祕、大腸癌、乳癌的佳蔬。合而滾鯇魚片爲湯，鮮美可口，有清熱消暑、潤膚養顏的功效

　　肉片燒絲瓜

　　原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，薑末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若干。

　　做法：

　　1、絲瓜去皮、洗淨、切片；

　　2、肉片2~3兩；薑末、蔥花備用；

　　3、炒鍋燒熱放底油、薑末熗鍋將肉片炒變色；

　　4、放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色；

　　5、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味、少放一點白糖，炒熟即可。

　　特點：肉片滑嫩，營養豐富。

　　原標題：秋季吃絲瓜美白+淡斑推薦5款絲瓜食譜

　　蒜蓉絲瓜

　　原料：絲瓜兩根，大蒜一頭，蔥花

　　做法：

　　1、絲瓜去皮、洗淨、切片；

　　2、大蒜一頭，去皮、洗淨、剁成蒜蓉，蔥花備用；

　　3、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味；

　　4、最後加入蒜蓉、炒熟即可。

　　特點：蒜香濃郁，爽滑適口。

　　醬燜絲瓜

　　原料：絲瓜、臘肉、麪醬、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、將絲瓜去皮，洗淨切塊；

　　2、臘肉洗刮乾淨，切成肉丁；

　　3、將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入肉丁炒香，加入麪醬炒1-2分鐘左右，投入絲瓜燜燒；

　　4、絲瓜將熟時加入精鹽少許，翻炒均勻，再燜燒片刻，盛入盤內即可。

　　特點：臘鮮滑軟，味美可口。

　　清炒絲瓜

　　原料：絲瓜兩根，蔥花、鹽、雞精適量。

　　做法：

　　1、絲瓜去皮、洗淨、切片，蔥花備用；

　　2、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味，炒熟即可。

　　特點：清香、滑嫩、可口。

　　Tips：絲瓜的美容妙招

　　將新鮮絲瓜洗淨切碎，用紗布包好擠出汁，加入等量醫用酒精和蜂蜜，混合均勻，使用時用棉球蘸汁塗抹面部和手臂，20分鐘後用清水洗淨。

　　每天晚上搽1次，連續1個月，即可減輕皺紋，使皮膚光潤、有彈性。

　　【健康小貼士】如何挑選絲瓜

　　1、外觀。

　　可以看絲瓜外觀，不要選擇瓜形不周正、有突起的絲瓜。皮的顏色發暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。

　　2、觸摸。

　　摸摸絲瓜的外皮，挑外皮細嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老，有一顆顆的種子。

　　然後把絲瓜拿在手裏掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性；手指稍微用力捏一捏，如果感覺到硬硬的，就千萬不要買，硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的。

　　3、品嚐。

　　如果賣絲瓜老闆答應，還可以掰斷絲瓜頭，放在嘴裏嘗一嘗，一嘗就知道苦或者不苦啦。

　　好的絲瓜，粗細均勻，用手捏一下，很結實，這是新鮮的；如果軟塌塌的，是放久了。