4、花生

　　花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助於增強飽感，減少零食量。花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。花生是高脂肪、高熱量的食物，痛風患者、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生。

　　推薦飲食：紅棗花生衣湯

　　用料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。

　　做法：紅棗洗淨，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷後剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸後，改為小火炯煮半小時左右；撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。

　　功效：本湯具有強體益氣，補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病癥。