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糖尿病飲食應注意哪些重點

編輯:陳偉 發佈時間:2013-10-21 10:52

  糖尿病大家肯定都聽說過,這是一種內分泌疾病,一旦患上,對於患者的傷害是終身的,糖尿病是需要終身進行治療的,除了每天進行一定的藥物服用或者胰島素注射之外,平時的飲食也是需要格外注意的,那麼糖尿病飲食應注意哪些重點?

  1、主食一般以米、面爲主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米麪等,因爲這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

  2、血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品爲好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

  3、在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

  4、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

  5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,儘量不吃或少吃或減少油類攝入。蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應儘量少用或不用。

  6、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲爲宜。

  糖尿病飲食應注意哪些重點,通過小編的講解,大家有沒有一定的認識呢,希望通過小編的講解對大家的健康有一定的幫助,在飲食上也要注意起來,不要覺得這些繁瑣,而是當成一種習慣去培養。

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