觀點PK
西醫觀點:紅棗含鐵量遠低於豬肝
中醫觀點:紅棗功效不限於『補血』
FOCUS 1:紅棗含鐵不高且吸收率低
『紅棗補血效果的確一般。』有專家表示,以前認為『以形補形』,紅棗可以補血,但現代營養學分析發現:紅棗的鐵含量不高,並且吸收率低。