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今天是小暑節氣,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”的說法,小暑以後,暑熱的天氣特點更加突出,人體出汗多,消耗大,所以中醫養生強調小暑節氣要注意補充體力,解熱防暑。
民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法,小暑前後一個月的鱔魚最爲滋補,中醫認爲黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。
夏季是風溼性關節炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期,吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多發季節,飲食調養上應以適量、清淡、富有營養爲宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣,所以黃鱔的做法以燉煮爲佳。此外,小暑前後多吃淡水魚、海帶等對身體也很有益處。
南方地區還有小暑吃蜜汁藕的習慣,有清熱、養血和除煩的多重功效,可以將鮮藕用小火煨爛後,切片後加適量蜂蜜當涼菜吃,暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用。另外,小暑時推薦吃綠豆芽,有清熱解毒的作用。
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