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近日,一位23歲的女白領因午餐常吃涼皮、麻辣燙,長期飲食不規律等不良生活習慣,確診患上胃癌。選擇科學健康的生活方式是預防癌症的關鍵。生活在巨大壓力下的白領該如何遠離癌症呢?
23歲女白領爲什麼會吃出胃癌
1、麻辣燙都是經過高溫煮過的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質等營養素就會大量的流失。
2、有很多人喜歡吃過燙的食物,通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度爲45℃。吃到口中覺得燙的食物,在食道更會覺得燙,這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此反覆就會增加食道癌的風險。
3、小販會選擇經過福爾馬林浸泡過的毛肚爲原料,對身體有害。或是使用一些不新鮮的蔬菜,產生大量的亞硝酸鹽,導致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。
早期胃癌有哪些症狀
1、上腹部疼痛:此爲胃癌最常見的症狀。開始爲間歇性的隱隱作痛,常常診斷爲胃炎或潰瘍病等。
2、上腹部不適:多爲飽脹感或燒灼感。可以暫時緩解,反覆出現。
3、食慾減退、噯氣等消化不良症狀:表現爲食後飽脹感並主動限制飲食,常常伴有反覆噯氣。
4、黑便或大便潛血陽性:如果在沒有進食血豆腐,吃鉍劑等藥物的情況下出現了大便發黑,就應儘早來醫院檢查。
5、乏力、消瘦及貧血:這是另一組常見而又不特異的胃癌症狀。病人常常因食慾減退,消化道失血而出現疲乏軟弱等表現。
遠離胃癌的5條生活準則
1、多吃天然新鮮的食物,避免過於粗糙的食物,少吃加工食品,尤其是加工休閒零食
維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏,是食道癌、胃癌高發區居民飲食的共同特點。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物,可以降低疾病風險。
加工食品通常含有大量調味料、鹽、糖、添加劑等,對健康無益。
2、食物清淡,低鹽少調料,忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏製醃製食物
高鹽飲食會增加胃酸分泌,且會增加胃癌風險。我們的胃很嬌嫩,如果反覆強烈地刺激它,經常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物,黏膜血管會急劇收縮或擴張,對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地損傷、修復過程中,就容易引發癌變。
亞硝胺類化合物是公認的強致癌物,醃製食品、發黴的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素,要避免食用。
3、選擇易消化的食物,細嚼慢嚥,食物經過充分咀嚼後再下嚥
我們的牙齒是切割工具,就是爲了把食物切碎嚼爛的,而胃裏沒有長牙齒。所以如果吃東西時狼吞虎嚥不細加咀嚼,就會把大塊的食物送到胃中,增加胃的負擔。長此以往,胃將不堪重負。
4、吃粥,但不要吃泡飯
粥是將米徹底煮爛,米中的澱粉溶入了水中,達到了“水乳交融”的狀態,容易消化吸收。
泡飯的狀態不同:米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣,不多加咀嚼就下嚥,從而給胃帶來較大的負擔,所以常吃泡飯比較傷胃。
5、飲食規律,三餐定時定量,不過飢過飽,均衡營養
很多人的胃病都是吃出來的,是長期飲食不規律、食物不合理造成的,不良飲食習慣會引起多種消化道疾病。
要想身體健康,好好吃飯、規律飲食非常關鍵。
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