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22日，天津市質監局公佈節後對本市白酒、凍蝦仁、熟肉製品、豆製品、小麥粉、醬油、醋、方便麪、速凍食品等9種產品質量監督的抽查結果，結果顯示：白酒、方便麪、豆製品、醬油、醋5種產品合格率較高，而凍蝦仁、熟肉製品、小麥粉、速凍食品4種產品合格率較低。
白酒：合格率90%。主要問題是產品中固形物含量超標和標籤標誌不規範，有的未標註產品質量等級和生產日期等。
方便麪：合格率100%。
速凍食品：合格率69.2%。不合格項目爲揮發性鹽基氮、菌落總數、黴菌計數、甜蜜素及過氧化值。
豆製品：合格率80%。主要質量問題一是超範圍使用甜蜜素、防腐劑和着色劑；二是大腸菌羣超標。標稱爲北京喜德瑞生物食品有限責任公司生產的“北京腐乳”(規格：340g/瓶商標：老虎萬)甜蜜素、大腸菌羣超標。標稱爲重慶緣味食品有限公司生產的“豆腐乾”(規格：80g/袋)添加劑苯甲酸、日落黃超標。
醬油和醋：合格率73.3%。醬油的主要不合格項目是標籤、防腐劑和菌落總數；醋的主要不合格項目爲感官、菌落總數和總酸。
凍蝦仁：合格率42%。主要問題是產品缺斤短兩和未標明質量等級、規格。
熟肉製品：合格率50%。存在的主要質量問題是產品標誌不規範；蛋白質、澱粉、水分不合格；複合磷酸鹽超標及超範圍、超限量使用防腐劑。本市瑞通工貿有限公司生產的“玫瑰香腸”水分超標，蛋白質不合格。標稱爲德州乾源扒雞食品廠生產的“燻雞”及標稱爲山東華一食品有限公司生產的“德州扒雞”複合磷酸鹽超標；標稱爲懷安縣柴溝堡肉製品有限責任公司生產的“五香烤肉”，山梨酸超標。
小麥粉：合格率62%。主要質量問題是產品標誌不規範、粉質曲線穩定時間不達標。山東省無棣縣雪塔制粉有限責任公司生產的雪塔牌(5Kg/袋)“貴族水餃粉”粉質曲線穩定時間不合格。
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