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最近在網絡商務平臺上,一批“粉粉族”悄然流行,不少愛美的女人以粉劑食品代替正餐,以達到減肥、美容等保健目的,實際上,這種食品符合飲食規律嗎?
目前,粉劑食品正在都市女性中悄然興起。不少上班族將木瓜粉、荷葉粉、魔芋粉、薏米仁粉等當成日常飲品沖泡。據瞭解,這種由蔬菜、穀物或其他可食用植物製成的乾燥粉劑,大多通過網絡銷售。商家宣稱,各種粉劑如果搭配飲用,能達到“祛痘、豐胸、瘦身”等功效。於是,不少忠實的“粉粉族”爲追求減肥、美容等目的,完全將粉劑代替正餐。那麼,這樣的飲食習慣是否合理?將各種粉劑搭配,是否真的具有神奇功效?專家在此提醒人們:粉劑雖然“時尚”,也不要盲目追捧。
理由1 粉劑食物的保健功能宣傳不規範在網絡上,許多商家宣稱,如果將不同的粉劑食品搭配食用,能達到特定的保健功效。比如荷葉粉、惹米仁粉搭配紅豆粉,可以“瘦腿”;綠豆粉配白芷粉能夠“祛痘”;木瓜粉與葛根粉、山藥粉相配可以“豐胸”;而黑木耳粉、綠茶粉與薏米仁粉搭配,還能“瘦身”。事實果真如此嗎?
首先,人們應該清楚什麼樣的食品可以稱爲“保健食品”。所謂保健食品,是指那些具有特定保健功能,或者以補充維生素、微量元素爲目的的食品。保健食品適宜特定人羣,具有調節機體功能,但不以治療疾病爲目的,也不產生任何急性、亞急性或慢性危害。
其次,保健食品必須經國家認可的實驗室確認安全有效,其產品及說明書必須由國家食品藥品監督管理局批准,方可進行功效宣傳。目前,市場上不少商家宣稱植物粉劑能夠“瘦腿”、“豐胸”,這樣的“功效”均不在規定範圍內。另外,“祛痘”、“瘦身”等說法也都是不規範的,正確說法應爲“祛痤瘡”、“減肥”。
建議:不應盲目迷信粉劑食品的功效。市場上以植物加工製成的粉劑,如果沒有保健食品標誌和國家批准文號,不能作爲保健食品進行功能宣傳,其有效性也不受法律保護。
理由2 不正規的粉劑食品質疑我國地域遼闊,食物資源豐富,同時也存在諸多不安全因素。粉劑食物的原料是天然植物,易受微生物侵害;人工收穫、乾燥、運輸過程中也存在被污染的危險特別是加工製成粉劑後,若貯存條件達不到標準,容易受潮,爲病菌滋生埋下隱患,可能導致食源性疾病。此外,粉劑在生產、加工、貯存或銷售等過程中,摻雜假冒情況時有發生,安全性無法保證。
化學性污染也不容忽視。上世紀50年代,日本因重金屬污染出現“水俁病”、“骨痛病”以來,人們就對此予以高度重視。天然植物在生長過程中,如果受鉛、砷、汞、鎘等重金屬污染,會在根、莖、葉及籽實中大量積累,威脅人類健康。
粉劑食品多采用“藥食兩用”的食物作原料,因此有一定藥理作用。“是藥三分毒”,如果長期超量食用,反而不利健康。
建議:選擇粉劑食品,安全性是第一位的。許多粉劑食品通過網絡銷售,人們在購買時一定要分辨清楚,拒絕不正規產品,對自己的健康負責。
理由3 粉劑當正餐,無法滿足人體營養需要不少女性爲了減肥,達到身材苗條的目標,乾脆以各種粉劑食品替代正餐。這是不可取的。粉劑食物雖然以“藥食兩用”的植物作爲原料,卻不能完全滿足人體對熱量、各種營養素的正常生理需要。因爲,粉劑食物品種單一,不如日常飲食豐富,營養素種類也不完善,而且在加工過程中會損失一部分營養物質。單純攝入植物粉劑,可能造成熱量與營養素缺乏,對健康產生長遠影響。
建議:粉劑不能完全當正餐。正確的減肥方法,應該在醫生指導下,從飲食控制、運動、改變生活習慣等方面入手,並長期堅持。建議都市女性按照最新版《中國居民膳食指南》和“膳食寶塔”的要求,合理安排一日三餐。同時,也可根據自己的健康狀況,適當選擇質量有保證、合法的功能食品。
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