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肺炎是指肺泡腔和間質組織的肺實質感染,可由多種病原體引起,如細菌、真菌、病毒、寄生蟲、或放射線、化學物質、過敏因素。液體、細胞從感染組織漏出,充滿肺臟。
板栗燒豬肉(民間方)
配方:板栗250克,瘦豬肉500克,鹽、姜、豆豉各少許。
用法:將板栗去皮,豬肉切塊,加鹽等調料,加水適量紅燒,熟爛即可。
苡米百合湯(中醫驗方)
配方:苡米200克,百合50克。
用法:將兩味放入鍋中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。
血腥草蛋(中醫驗方)
配方:魚腥草1把,雞蛋數個。
用法:燉荷包蛋食數天可愈。
鰻魚油飲(民間方)
主治:肺炎高熱。
配方:鰻魚油適量,鹽少許。
用法:在清蒸出來的鰻魚油中放點鹽,每次一小杯,口服兩次。
薺菜薑湯(民間方)
配方:鮮薺菜100克,鮮姜10克,鹽少許。
用法:蔣薺菜洗淨切碎,生薑切片,加清水4碗,煮至兩碗,用食鹽調味,每日兩次服用。
奶湯鍋子魚(民間方)
配方:活鯉魚一尾,火腿數片,玉蘭數片,香菇數片,蔥、姜、料酒、鹽、醋、奶湯(雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯)適量。
用法:將鯉魚去鱗開膛,除去內臟,洗淨切成瓦塊狀,與蔥、姜一起放入油炒久顛翻幾下,加料酒、鹽等調料,然後加入奶湯,再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片,燉約3分鐘盛入火鍋內食用。
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