疾 病 查 詢

　　矽肺是由於長期吸入大量遊離二氧化硅粉塵所引起，以肺部廣泛的結節性纖維化爲主的疾病。矽肺是塵肺中最常見、進展最快、危害最嚴重的一種類型。因此，應重視矽肺的治療。矽肺患者在治療的同時，應注意飲食的調養。矽肺患者該應遵守怎樣的飲食原則呢?以下是矽肺患者的飲食的相關介紹：

　　一、宜採用食物療法

　　矽肺患者除了服藥治療外，還宜採用食物療法。

　　食療方法：

　　(1)百合30克，枇杷葉10克(布包)，糯米30克，共煮成粥，去枇杷葉，吃時可加糖。

　　(2)鮮白蘿蔔100克，鮮荸薺100克，搗汁，加白糖適量服用。

　　(3)鮮梨1只，枸杞10克，共嚼服.

　　(4)橘餅30克，每天分3次服用。

　　(5)大蒜10克切成碎末，加白糖，加醋，每日服1次。

　　以上適用於矽肺II～III期氣陰虧虛型患者服用。

　　(6)蜂蜜l匙，薑汁4～5滴，溫開水沖服。

　　(7)百合30克，豬肺1只(洗淨)，共燉至爛熟，喝湯吃豬肺及百合。

　　(8)橘餅1～3個，銀耳15克，小火燉3～5小時，吃時加冰糖適量。

　　(9)胡桃肉30克，甜杏仁10克，共搗爛，加水一小碗煮沸，調入白芨粉2克及白糖適量，再煮沸，涼後飲服。

　　(10)海蔘30克(加溫水泡數小時，剖開，挖去腸雜及腹內泥沙，用刀颳去海蔘外部之泥沙，再換溫水浸泡，並煮沸，再換溫水浸泡，方能煮爛，否則，吃了不消化)，鮮梨2只，黑豆30克，共煮燉，喝湯，吃海蔘、黑豆及梨。

　　(11)雞1只，麻雀3只，黃精30克，雞及麻雀去內臟，去毛與黃精共入砂鍋內，小火燉l～3小時，喝湯，吃雞及麻雀。

　　以上適用於矽肺II～III期虛損型患者服用。

　　二、宜常飲茶

　　塵肺患者常飲茶，能減輕症狀。冶煉工人、電焊工、車工等容易得塵肺的人，常飲茶能預防塵肺的發生，這種預防方法簡便易行。

　　茶中所含的鞣酸能與金屬鹽類毒物結合、沉澱，阻止毒物的吸收，茶精能與金屬粉發生化學反應，使進入人體內的金屬粉塵變爲可溶性物質，茶精的利尿作用又可加速這些異物隨尿液排出體外。因此，每天喝茶可預防塵肺的發生，也能減輕塵肺的症狀。

　　飲茶對人體心血管系統、消化系統都有好處。

　　三、宜常吃豬血

　　研究證實，由於豬血中的血類蛋白被人體的胃酸分解後，產生一種可以消毒滑腸的分解物，這一新物質，能與侵入人體內的粉塵和有害金屬微粒發生生化反應，最後從消化道排出體外。這一發現，科學地揭示了吃豬血能除塵的民間說法的科學依據。所以，矽肺患者宜常吃豬血。

　　最後，專家提醒：矽肺是一種慢性病，如果營養不足，抗病能力將日趨低下，使矽肺這種職業病纏綿難愈，造成終身痛苦。