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近日,有商販爆出帶花黃瓜抹了避孕藥的消息,引發全國關注。昨日,記者走訪西安市幾家蔬菜市場,並未發現有這種頂花帶刺的黃瓜出售。西北農林科技大學教師孟煥文說,頂花帶刺的黃瓜不是抹了避孕藥,而是使用了植物激素。
走訪沒見到頂花帶刺的黃瓜
昨天下午,記者走訪了多家綜合市場,均沒有發現頂花帶刺的黃瓜出售。有商販說,近日,周至、三原等本地黃瓜已經開始大量上市了,已經沒有人再從外地購進這種頂花帶刺的黃瓜了。
記者注意到,現在市場上出售的黃瓜雖然頂部都帶著花,但這種小黃花都已經蔫了,用手一揉就碎。售價一般在2.5元/斤。含光門裡南油巷綜合市場一位商販告訴記者,她也聽說頂花帶刺的黃瓜是抹了避孕藥的消息,但現在市場上已經少有出售。這位商販說她曾注意到這種黃瓜頭頂處的小黃花與瓜體連接處有一個瘤狀突起,雖然看起來很新鮮,但吃起來口感很差,沒味道,現在的價錢也要比正常黃瓜的低一點。
闢謠使用的應是植物激素
這種頂花帶刺的黃瓜真的是涂抹了避孕藥的結果嗎?日前,國內著名的科學傳播公益團體科學松鼠會也通過微博闢謠,這種黃瓜使用的應是植物激素,而不是避孕藥,更不會影響人的正常生育。
『目前還沒聽說有將動物激素當植物激素用的。』西北農林科技大學園藝學院教師孟煥文在接受記者采訪時表示,頂花帶刺的黃瓜肯定是用植物激素處理過了,而不是避孕藥。正常情況下,黃瓜成熟後,頂部的小黃花會自然枯萎、掉落。而使用了生長素類激素的黃瓜,它的成熟期也會變短,成熟時頂部還留有鮮艷的黃花。
孟煥文說,一般她不會食用頂花帶刺的黃瓜,『這種黃瓜雖然外觀很好看,但口感不好。』
另據她了解,頂花帶刺的黃瓜一般在冬季和早春時節出現,因為這個時間段,由於氣溫比較低,菜農使用生長素來促進黃瓜的生長,並縮短成熟期。建議市民盡量不要食用這種頂花帶刺的黃瓜。
質疑植物激素是否納入檢測
據悉,植物生長激素的抽檢還沒納入檢測范圍。
按照國家相關規定,植物生長調節劑在農業生產上是允許使用的。而目前農業部門在每次抽檢農產品的質量時,只檢測農藥殘留量,而對於植物生長激素的抽檢,目前技術還達不到,因此也就沒有將該指標納入檢測范圍之內。
新聞鏈接 咋挑選自然生長的黃瓜
自然生長的黃瓜雖然頂上也有花,但是在摘下後,頂上的花便會變得很脆弱、枯萎,在運輸過程中經過碰撞,大部分的花早已脫落。而打了激素的黃瓜頂上的花通常都非常結實,因為瓜體含有激素成分,頂上的花不但不會自然脫落,甚至還會繼續生長。含有激素的黃瓜還有一個明顯特征,就是花骨朵和花苞的連接處,有一個小疙瘩,像一個『瘤』。
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