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痛風患者大多數都伴有腎性高血壓及蛋白尿等併發症,給患者以後的生活造成了極大的影響。因此家屬應重視痛風的飲食注意問題,儘量避免給患者食用含有高嘌呤、高熱量、蛋白質較多的食物。如果在痛風患者的飲食方面加以總結的話會對患者的康復和治療起到一定的效果。那麼,痛風患者的飲食應該如何安排?
1、限制嘌呤攝入量攝入過多嘌呤可促使血中尿酸水平升高,成爲痛風性關節炎急性發作的誘因。根據病情采取限制嘌呤飲食,每日控制在150mg以下,禁食含嘌呤高的食物如動物的心、肝、腎、胰、腦等臟腑,濃肉湯、肉精、沙丁魚、鳳尾魚等,限用肉魚禽類、幹豆、龍鬚菜、鮮豌豆、菠菜、蘑菇等食物。
2、控制能量攝入痛風病人一般較爲肥胖,要給予減輕體重,每日總熱能供給應比正常人低10%左右,減重膳食必須循序漸進,以防止脂肪分解過快,發生酮症。標準體重者每日每公斤體重供給25~30kcal。
3、蛋白質蛋白質以植物蛋白爲主,每日每公斤標準體重供給0.8~1.0g,急性期主要以穀類、牛奶、蛋類爲主;慢性期根據病情,在限量範圍內,安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、魚(煮過棄湯);忌用一切含嘌呤高的食物。腎功能不全出現氮質血癥者,採用低蛋白、低嘌呤膳食。
4、脂肪和碳水化合物由於脂肪會阻礙腎臟排出尿酸,因此應控制脂肪攝入量,烹調方法儘量採用蒸、煮、煲、燉、燴、拌等,每天供給50g左右。碳水化合物可防止脂肪分解產生的酮體,而且能促進尿酸的排出,供給量佔總能量的60%,碳水化合物是痛風患者膳食中能量的主要來源。合併有糖尿病者給予糖尿病膳食。
5、微量元素及維生素每天供給大量的蔬菜和水果,以補充維生素B族、維生素C以及鐵、鋅等營養素。蔬菜和水果屬於鹼性食物,可使尿液呈鹼性。有利於尿酸溶解,將尿酸順利排出。此外成鹼性食物有交貨血液的功效。成鹼性食物不是通常所說的用小蘇打發酵後的麪食,而是指體內代謝以後成陽離子,使體液偏鹼的食物,主要是新鮮蔬菜,水果,硬果,海藻等。防止結石形成損害腎臟。合併高血壓、腎臟病者給予限制鈉鹽,每天少於6g。
6、水分每天供給水分2000~3000ml,以增加尿量,促進尿酸排出,還可降低尿酸濃度,預防尿路結石,延緩對腎臟的進行性損害,爲防止尿濃縮,夜間也應補充水分。囑患者多飲開水、鮮果汁、礦泉水等。保持尿液稀釋以利於尿酸排出。
以上就是對痛風患者的飲食進行的詳細介紹,希望家屬給患者安排合理的飲食,幫助患者及早的恢復健康。但是再好的飲食只能起到輔助治療的作用,不能解決患者的根本問題,所以患者應根據自身病情的嚴重程度選擇適合的治療方法。對此,全軍重點痛風治療中心權威專家給大家推薦一種安全無危害的新療法——幹細胞移植療法。
幹細胞移植療法,通過專用的細胞分離液、提取、純化後的到臨牀治療所需要的細胞;經過靜點,注射或接入等方法將細胞輸入患者體內,利用細胞具有自我複製和分化的功能來修復體內受損的細胞,達到機體功能重建的目的。它屬於一種生物細胞療法,對患者的身體不會帶來不良的影響,該療法是治療痛風的最佳選擇。
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