|
||||
類風溼性關節炎是一種慢性疾病,醫生一般會囑咐這類患者少吃或者不吃豬瘦肉。豬瘦肉具有滋陰補血的作用,經過加工及烹調後即是人們主要的菜餚之一。若用豬瘦肉煮湯,去浮油涼飲,能救溫熱病後。也可以用於液幹血枯,難產不下,及消渴、乾咳、便祕等症狀。由此可見,多食瘦豬肉,對於那些身體比較虛弱、貧血等,以及神經衰弱和糖尿病患者都有一定的療效。
瘦豬肉爲什麼與類風溼病“相剋”呢?
類風溼病屬於結締組織疾病,發病原因目前尚不完全清楚。有人提出可能是因爲變態反應和自體免疫反應。當抗原———抗本複合體形成後,抗體性質轉變爲異體,刺激關節滑膜中漿細胞和局部淋巴結產生“類風溼因子”。另外,寒冷、疲勞、潮溼、營養不良、外傷、精神創傷等均爲該病誘因,吃過多瘦豬肉會導致類風溼性關節炎的發生或使原來的症狀加重。
類風溼性關節炎的發生機率是其他人的2倍
據悉,有關研究人員調查了居住在歐洲的2.5萬人,結果顯示,以瘦豬肉爲主食的人羣中,類風溼性關節炎的發生機率是其他人的2倍。當然,有很多人都是會吸菸的,很少吃含維生素C的食物。根據研究人員推測,肉食攝入過多會刺激機體的自身免疫,從而誘發類風溼性關節炎。造成了人體對膠原蛋白的敏感,從而激發機體產生膠原蛋白抗體,從而讓人們患上類風溼性關節炎。同時,也可能與肉類製作過程中的添加劑或病原體等有關。
|
Copyright
(C) 2000-2021 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights
reserved
ѤѬz_vҦ |