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專家指出,患上灰指甲有時候也是營養不良引起的,是體內缺乏某種微量元素。指甲是一片角質結構,由多層連接牢固的角化細胞構成,細胞內充滿角蛋白絲,所以富含蛋白質和鈣的食物是保持健康、光滑、亮澤指甲的基本要素,此外,鋅、鉀和鐵以及維生素A和維生素B也對指甲的生長非常重要,因此指甲可以反映人體的營養狀況。如果維生素、鈣質等營養成分攝入不足,就會出現指甲表面不光滑,凹凸不平、白點、沒有光澤的現象。
目前認爲“高蛋白質”成爲灰指甲病飲食營養治療的基本原則,高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的,蛋黃是蛋白質的好來源。燕麥片、核果、種子、穀物、豆製品都富含植物蛋白。
多吃蔬菜水果:水果和蔬菜應占每日飲食的50%。
補充營養素:①蛋白質(含各種單一基酸)用量依產品標示,氨基酸是指甲的組成物,使用氨基酸較快被吸收及利用。②維生素A或維生素A乳劑:用量每天分別爲15000IU或每天25000IU。體內若無維生素A,則無法利用蛋白質,乳劑較快被吸收利用。 ③啤酒酵母:用量依產品標示。含各種必需營養素,並富含蛋白質。 ④鈣及鎂及維生素D;用量依產品標示。它們是指甲生長所必需的營養元素。⑤明膠;用量依產品標示。指甲的基本構成物。 ⑥ 鐵質;用量依產品標示。缺鐵會造成湯匙指甲和縱向突脊。⑦ L一半胱胺酸和L-甲硫胺酸;用量依產品指示。含硫的氨基酸,是皮膚及指甲生長所必需的。⑧硅(燕麥杆茶及木賊);用量依產品指示。是頭髮、骨骼及指甲所需之物。⑨維生素B添加核黃素(B2)、Bl2、葉酸缺乏維生素B,易使指甲脆弱。⑩維生素C;用量每天300毫克。倒刺及指甲附近的組織發炎與缺乏維生素c有關。
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