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對於整天盯著電腦的電腦族來說,眼睛受到的負擔是非常巨大的,如果不去加以護理,長久則會嚴重損害視力,造成視力大大地降低。電腦族應該如何保護好眼睛呢,很多食物中含有的微量元素就有保護眼睛和視力的作用,哪些微量元素可以保護我們的眼睛呢,我們一起來看一下。
維生素A
維生素A的化學名為視黃醇,是最早被發現的維生素。1913年,美國臺維斯等4位科學家發現,魚肝油可以治愈乾眼病。並從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國科學家曼俄特將其正式命名為維生素A。國際上正式將維生素A看作營養上的必需因素,缺乏後會導致夜盲癥。維生素A分為維生素A醇和胡蘿卜素兩種,維生素A可以治療眼疾,早在古代的時候已經有人發現它的用途,維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,與暗視覺有關,如果人體中缺乏維生素A,則會影響暗適應能力。
富含維生素A的食物
一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,存在於植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自於動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在於動物肝髒、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
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