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爲糖尿病患者推薦幾款美味飲食

編輯:陳偉 發佈時間:2013-09-24 15:54

  糖尿病人應該吃什麼呢?很多甜的,高熱量的食物糖尿病人都不可以吃,那糖尿病患者一定和美味絕緣?NO!NO!NO!今天小編就介紹5款美味糖尿病人美味,趕緊一起來看一下吧。

  節瓜蠔豉燉瘦肉湯

  材料:蠔豉50克、瑤柱10克、瘦肉250克、冬菇(幹)4朵、姜2片、水5碗。

  做法:

  1、節瓜刮毛削皮洗淨,切塊;

  2、蠔豉浸泡洗淨;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘,刮掉蒂上的黑色物質;

  3、瘦肉洗淨切塊;

  4、煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水小火燉一個半小時,下鹽調味即可食用。

  茯苓豆腐

  材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡蘿蔔25克,鮮香菇30克,雞蛋清40克,鹽3克,黃酒5克,豌豆澱粉5克。

  做法:

  1、豆腐擠壓除水,切成小方塊;

  2、香菇、胡蘿蔔洗淨,切成菱形薄片;

  3、雞蛋清打至泡沫狀;

  4、將豆腐塊,撒上茯苓粉、鹽;

  5、將豆腐塊擺平,抹上雞蛋清,擺上香菇、胡蘿蔔、松仁;

  6、入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘,取出;

  7、清湯、鹽、料酒倒入鍋內燒開,勾成白汁芡,澆在豆腐上即成。

  海米拌菠菜

  材料:蝦米30克,菠菜500克,鹽3克,醋10克,香油5克,味精2克。

  做法:

  1、將蝦米用水泡發洗淨待用;嫩菠菜洗淨,切成3釐米長的段,放入沸水鍋內焯撈入涼開水內過涼,取出瀝乾水分;精鹽、味精、醋和香油同放一碗內調成味汁。

  2、菠菜放入盆內,撒上海米,澆入味汁,拌勻即成。

  來源:新浪健康

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