妊娠期本身就是特殊時期，妊娠糖尿病更是讓懷孕期間的女性處處小心。女性在妊娠期的時候在生活上要更加註意，特別是自己的身體一定要照顧好。妊娠糖尿病是很讓人苦惱的事，在飲食上要處處注意。那麼妊娠期糖尿病吃什麼呢?
妊娠期糖尿病食譜精選推薦
1、玉竹炒藕片
營養分析：蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴，兩者同烹，適用於各型糖尿病孕婦常食。
製作方法：
玉竹洗淨，去根鬚，切段，焯熟，瀝乾;蓮藕洗淨，切片，焯水;胡蘿蔔去皮，切片。
鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生，加精鹽、薑汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。
2、糖醋山藥蛋塊
營養分析：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
製作方法：
將山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊。
炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。
炒鍋控淨油，加醋及糖水，燒開後再倒入山藥塊，用麪粉80克(麪粉50克加水)使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。
來源：食品中國
