1型糖尿病飲食對患者很重要,合理的飲食對於1型糖尿病的治療有很大的作用,很多的患者對這方面都不瞭解,所以,1型糖尿病的飲食原則有哪些?下面我就開始進行一些的講解吧。
1型糖尿病飲食原則:
1、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果。當血糖控制達標後再試着吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高爲標準。
2、多選用富含纖維質的食物。如全穀類的主食,未加工之豆類、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含澱粉質高的食物,在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。
3、平衡膳食。實際上,糖尿病患者什麼都可以吃,關鍵是吃什麼,吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要,所以必須通過多樣化的飲食,達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則:粗糧細糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,賴的也不要少吃。
4、炒菜宜用植物油,忌用動物油。植物油主要包括:紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等;動物油主要包括:豬油、牛油、肥肉、奶油等。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
5、1型糖尿病患者的飲食不可太鹹。並應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每週以不超過三~四個爲原則。
1型糖尿病飲食對患者很重要,本文的講解就到這裏,希望對大家的健康有一定的幫助,這些飲食方面的都是需要大家注意的,吃水果,或者是主食的時候,都是需要大家的注意的。