|
||||
食鹽是日常生活中不可缺少的調味料,也是人體鈉和氯離子的主要來源,對維持人體生命活動有着重要的作用。那麼對於糖尿病人應該怎樣控制食鹽的量及其如何烹飪低鹽飲食呢?那麼就有武警北京總隊第三醫院的糖尿病康復治療中心的楊潔主任爲我們講解一下如何控制食鹽及如何烹飪低鹽飲食,即低鹽飲食的要求及烹飪方法。
低鹽飲食的要求
我國推薦健康人每日吃鹽總量不能超過6克,糖尿病非高血壓患者每日攝入鹽量應在5克以下,高血壓患者和糖尿病腎病患者不超過3克,如病情加重則限制更嚴,每日進鹽量不應超過1克。
低鹽飲食除限制食鹽的攝入外,還應減少含鹽的食品的攝入,如黃醬、甜麪醬、醬油、鹹菜、鹹魚、鹹肉、醃雪裏蕻、鹹泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不達鹹”,如果感覺鹹了,一般食鹽就超量了。
如果腎功能衰竭,則要低鈉膳食,即每日鈉的攝入量不超過500毫克,除烹調時不加食鹽和醬油以外,凡含鈉高的食品及蔬菜也應限制,如用發酵粉或鹼製作的饅頭、糕點、餅乾、掛麪、味精等,蔬菜中含鈉多的蔬菜有芹菜、茴香等。
低鹽飲食的烹製方法
對糖尿病患者來說,限制糖的攝入可以理解,但他們可能難以接受限制鹽的攝入,多數人認爲鹽飲食很不“下飯”,影響食慾。下面介紹一些低鹽飲食的烹製方法。
1.儘量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能夠刺激味蕾,增進食慾,如西紅柿炒雞蛋、蕃茄菜花、肉絲炒柿椒、清蒸茄子。
2.集中放鹽。把鹽末直接撒在菜上,味蕾受到強烈刺激,會喚起食慾。
3.可用醋、芝麻醬、蕃茄醬等調料增加食慾,如醋拌涼菜,或芝麻醬拌茄子、番茄肉片等。
4.多吃菌類。以蘑菇、木耳、海帶爲主料的湯菜,味鮮色濃,並有補益功能,可加少許鹽或不加鹽。菌類還有軟化血管的作用。
5.多尿時,可以使用不含鈉、鉀的特製鹽;但尿少時忌用。
------您有什麼疑問請進入武警北京總隊第三醫院主頁諮詢http://www.gjxbw.net進行免費專家在線諮詢、免費掛號、免費預約、武警北京總隊第三醫院爲您提供優質服務。------
在此武警北京總隊第三醫院糖尿病康復治療中心楊潔主任向大家介紹幹細胞療法,幹細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,在一定條件下,它可以分化成多種功能細胞,因此幹細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病,糖尿病就是一個很好的例子,由於分泌胰島素的胰島β細胞受損,所以胰島素量分泌不足,血糖持續升高,長此以往病情得不到控制,就會全身性器官功能紊亂,隨之各種併發症產生。幹細胞可以修復受損的胰島β細胞,恢復胰島功能,使之正常分泌胰島素,進而康復糖尿病。
您如果想對病情的治療方法有更深的瞭解,如果您想了解更多糖尿病治療的信息歡迎到武警北京總隊第三醫院糖尿病治療中心諮詢,爲方便患者就診,特開設網絡預約諮詢服務,患者可以通過網絡預約到坐診專家。
預約你可以通過以下平臺:
①院方網址http://www.gjxbw.net http://www.zhiyuanti.cn http://www.ganxibao007.org
②楊潔主任電話:13716366808熱線電話:400-699-0009、400-655-2969
乘車線路地址:北京市豐臺區小屯路10號
地鐵:地鐵1號線在玉泉路下車,換乘338、507在曹家墳下車即到;
公交:乘436、473、481、851、959、354、運通114在小瓦窯下車南行300米路東。
自駕:從西四環沿玉泉路/嶽各莊橋行至玉泉路地鐵口(或大成路/青塔),十字路口轉彎南行,至曹家墳公交車站即到。
|
Copyright
(C) 2000-2021 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights
reserved
ѤѬz_vҦ |