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糖尿病患者想吃甜食怎麼辦?武警北京總隊第三醫院楊潔主任向大家介紹幹細胞治療糖尿病效果顯著。有的糖尿病人喜歡吃甜食,現在市場的甜味劑可以分爲兩類:
1.非營養性甜味劑。主要有以下幾種:
(1)功能性低聚糖。包括低聚豐乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖等。十個以下單糖結合起來的糖,但是與普通低聚糖如蔗糖、麥芽糖乳糖等不同,胃腸道沒有消化它們的酶系統,故能直接進入大腸被雙歧桿菌所利用,所提供的熱能很低,不會引起齲齒,攝入後不會引起血糖波動。
(2)糖精。爲化學合成的甜味劑,甜度爲蔗糖的500-700倍,不參加代謝,也不提供熱能,不引起齲齒。儘管人們對於糖精的安全性還存有疑慮,但是長期研究沒有證據糖精與人類癌症有關,帶有苦澀的後味。
(3)安賽甜。甜度爲蔗糖的200倍,性質穩定,在高溫短時殺菌與焙烤試驗中沒有發現分解現象,甜味爽口無不良後味。
(4)阿斯巴甜。由門冬氨酸和苯丙氨酸合成的甜味劑,甜度爲蔗糖的100-200倍,甜味純正,安全無毒。每克可以產生熱能4千卡,但是由於用量甚微,可以略去不計。但是在高溫下會因爲分解而失去甜味,故最好在加熱結束後使用。
(5)甜葉菊糖。是從甜葉菊中提取的糖苷,其甜度是蔗糖的150-300倍,安全可靠,不提供熱能,有苦澀的後味。
2.營養性甜味劑。其碳水化合物以及所產生的熱能應計算在全天的總熱量之內。
(1)結晶果糖。甜度爲蔗糖的1.3到1.8倍,攝取果糖後引起的血糖變化不如蔗糖和大部分澱粉明顯,對於病情控制較好的糖尿病病人可以用少量作爲甜味劑。但是如果果糖用量過大,應該注意其對於血清膽固醇和低密度脂蛋白的潛在影響。每克果糖產生熱能4千卡。
(2)糖醇。主要產品有木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇等,其代謝過程無需胰島素參與,攝入後不致引起血糖大幅度波動,也不會引起齲齒,但是甜度較低。過量食用(一次超過30克)會引起腸胃不適和腹瀉,每克產生熱能4千卡。
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在此武警北京總隊第三醫院糖尿病康復治療中心楊潔主任向大家介紹幹細胞療法,幹細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,在一定條件下,它可以分化成多種功能細胞,因此幹細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病,糖尿病就是一個很好的例子,由於分泌胰島素的胰島β細胞受損,所以胰島素量分泌不足,血糖持續升高,長此以往病情得不到控制,就會全身性器官功能紊亂,隨之各種併發症產生。幹細胞可以修復受損的胰島β細胞,恢復胰島功能,使之正常分泌胰島素,進而康復糖尿病。
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乘車線路地址:北京市豐臺區小屯路10號
地鐵:地鐵1號線在玉泉路下車,換乘338、507在曹家墳下車即到;
公交:乘436、473、481、851、959、354、運通114在小瓦窯下車南行300米路東。
自駕:從西四環沿玉泉路/嶽各莊橋行至玉泉路地鐵口(或大成路/青塔),十字路口轉彎南行,至曹家墳公交車站即到。
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