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吃完油膩的膏粱厚味,總得吃點解油膩的食物才舒服,這時不妨喝上一碗蘑菇冬瓜湯,會倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益於心血管的食物,二者搭配功效加倍,非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。蘑菇營養豐富,味道鮮美,富含人體所需氨基酸、蛋白質、礦物質、維生素和多糖等營養成分,經常食用能提高人體對食物營養的吸收率。同時蘑菇還含有人體很難消化的植物纖維素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇及糖分,將其排出體外,對降低血液中的膽固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜養胃生津,清降胃火,使人食量減少,其中所含丙二醇能有效地抑制糖類轉化爲脂肪,加之冬瓜水分多、不含脂肪、含糖量少且含鈉量很低,是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。這裏給您提供兩個食譜:蘑菇冬瓜湯:將蘑菇去蒂洗淨切薄片,冬瓜去皮切片;湯鍋中放入素湯500毫升燒沸,然後放入冬瓜和蔥花薑末,燒滾後加入蘑菇,煮熟後用鹽、味精、香油調味即可。蘑菇燒冬瓜:將蘑菇和冬瓜洗淨切片備用;炒鍋中放油燒至五成熱,用蔥花熗鍋,放冬瓜片和蘑菇,加入鹽、素湯350毫升,燒至爛熟,加胡椒粉、味精,用溼澱粉勾芡收濃湯汁,起鍋盛盤即成。
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在此武警北京總隊第三醫院糖尿病康復治療中心楊潔主任向大家介紹幹細胞療法,幹細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,在一定條件下,它可以分化成多種功能細胞,因此幹細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病,糖尿病就是一個很好的例子,由於分泌胰島素的胰島β細胞受損,所以胰島素量分泌不足,血糖持續升高,長此以往病情得不到控制,就會全身性器官功能紊亂,隨之各種併發症產生。幹細胞可以修復受損的胰島β細胞,恢復胰島功能,使之正常分泌胰島素,進而康復糖尿病。
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地鐵:地鐵1號線在玉泉路下車,換乘338、507在曹家墳下車即到;
公交:乘436、473、481、851、959、354、運通114在小瓦窯下車南行300米路東。
自駕:從西四環沿玉泉路/嶽各莊橋行至玉泉路地鐵口(或大成路/青塔),十字路口轉彎南行,至曹家墳公交車站即到。
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