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在我國,每到過節都要包餃子吃,這成爲了一個傳統,在北方,逢年過節都少不了吃吃餃子。但對於2型糖尿病患者來說吃餃子要有一定的講究,同樣要對注意.下面武警北京總隊第三醫院糖尿病康復治療中心楊潔主任介紹一下.
2型糖尿病患者吃餃子是有講究的,餃子應該是薄皮大餡,因爲薄皮大餡不但好吃,還可以把每頓應該吃的半斤綠葉蔬菜都包進餃子裏。蔬菜也是有選擇的,芹菜有清熱利溼,平肝涼血的功效,特別受合併有高血壓、高血脂症及冠心病‘糖友’的青睞,但芹菜纖維比較粗,一般12個餃子裏包不下半斤芹菜,故‘糖友’吃芹菜餡的餃子時,最好再外加一個大白菜或冬瓜湯,補足半斤菜。包餃子時擠出的芹菜汁千萬不要倒掉,鮮芹菜汁可潤肺止咳,治目赤頭痛,久服可降低血壓,治療高脂血症。
大白菜也是‘糖友’一個不錯的蔬菜食品。大白菜汁有清熱利水,養胃解毒的功效,蘿蔔汁生飲可治咳嗽、失音、咯血、口腔潰瘍,它們還含有豐富的維生素C等水溶性維生素和鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質,是亦食亦藥的佳品。餃子湯裏含有豐富的維生素B1、B2和尼克酸,所以吃完餃子一定要喝餃子湯,不但可以增加飽腹感,避免進食過量,還吸收了寶貴的營養素。老祖宗傳下‘原湯化原食’的經驗,確實有豐富的科學內涵。
溫馨提示:2型糖尿病患者吃餃子一定要注意葷素很好的搭配,並且必須要以素爲主,雖然是要求葷素搭配,但是必須要以素爲主,因爲12個餃子裏就只有1兩半的瘦肉(75克)。
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在此武警北京總隊第三醫院糖尿病康復治療中心楊潔主任向大家介紹幹細胞療法,幹細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,在一定條件下,它可以分化成多種功能細胞,因此幹細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病,糖尿病就是一個很好的例子,由於分泌胰島素的胰島β細胞受損,所以胰島素量分泌不足,血糖持續升高,長此以往病情得不到控制,就會全身性器官功能紊亂,隨之各種併發症產生。幹細胞可以修復受損的胰島β細胞,恢復胰島功能,使之正常分泌胰島素,進而康復糖尿病。
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地鐵:地鐵1號線在玉泉路下車,換乘338、507在曹家墳下車即到;
公交:乘436、473、481、851、959、354、運通114在小瓦窯下車南行300米路東。
自駕:從西四環沿玉泉路/嶽各莊橋行至玉泉路地鐵口(或大成路/青塔),十字路口轉彎南行,至曹家墳公交車站即到。
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