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飲食療法是治療2型糖尿病的基本措施之一,在控制飲食上很多2型糖尿病患者對飲食療法會有一些誤解。那麼2型糖尿病的飲食治療有哪些誤解呢?下面由武警北京市總隊第三醫院糖尿病治療專家爲您說明2型糖尿病的飲食治療的誤解。
1、關於主食的誤解:飯要少吃:飯就是糖,要少吃。從臨牀經驗來看三大營養素蛋白質、脂肪、碳水化物一事實上要成比例。否則可能造成酮症酸中毒。原則:可以用粗糧代替主食,但是不能不按比例的減少主食攝入。
2、關於豆製品的誤解:許多患者認爲豆製品是素食,所以就隨意食用,殊不知豆製品所含的能量很高,尤其百葉,油豆腐之類。還有些病人認爲豆製品對腎臟不好,索性完全不攝入。這也是一知半解。豆製品所含的蛋白質質量還是需要的,豆製品含有較多的必需氨基酸,是很好的食品,原則:在腎功能好的前提下可以適當攝入豆製品。
3、關於糖的誤解:2型糖尿病控制只要不吃糖。的確單糖容易引起血糖升高,但是控制總熱量的攝入纔是糖尿病病人最需要注意的。少量的單糖反而可以刺激胰島分泌。原則:控制總熱卡的攝入是關鍵。
4、關於零食的誤解:花生瓜子是素食,可以任意選用:經常遇見一些病人說糖尿病人真是苦,只能吃素,所以我就吃點花生瓜子解解饞。甚至有病人認爲南瓜子可以降血糖。其實這是一個很大的誤解,因爲瓜子花生類的熱卡含量極高。只一勺花生果的熱量就相當於半兩飯。有些書上說這類硬果類比較好,含有各種微量元素,能夠降血壓等,這只是相對豬油等飽和脂肪食品來說。2型糖尿病如能控制這類食品的攝入所取得的效果較爲明顯。原則:花生瓜子芝麻等脂肪含量高的食物禁用。
5、關於水果的誤解:水果不能吃。很多病人認爲水果是甜的,不敢吃。其實只要空腹血糖控制在7.8毫摩爾/升就可以食用,因爲水果含有豐富的可溶性纖維,豐富的維生素礦物質。但是食用水果也有一些注意點,比如要在兩餐之間吃,選一些血糖生成指數低的水果,如櫻桃、李子、柚子。原則:注意空腹血糖,水果的攝入時間、數量、種類。
6、關於降糖食品的誤解:降糖食品可以任意吃。現在食品店超市裏有些無糖專櫃,還有很多打着降糖旗號的保健品,比如降糖奶粉等,曾經碰到有些病人竟然當藥吃,一天衝好幾杯喝。其實這類奶粉還是以普通的奶粉作爲基質。原則:降糖食品只能替代,不能額外增加。
7、關於燒法的誤解:很多的病人學會了選擇適當的食品,但是卻忽視了菜的燒法。在製作菜餚的過程中如果採用了不合適的燒法,在菜餚中增加了大量的油、澱粉、調味。無形中就會增加了菜的熱量。原則:避免炸、煎、掛糊。多用清蒸、水煮、涼拌。
8、關於偏方的誤解:在和病人接觸中發現很多2型糖尿病患者相信大量的偏方:如用涼開水泡茶;比如放幾粒核桃幾粒紅棗每天早上吃;葡萄糖浸洋蔥。其實很多糖尿病病人的心理因素影響很大。原則:在遵循不攝入額外的能量的前提下不妨一試。
9、關於蔬菜的誤解:有些2型糖尿病人認爲蔬菜可以任意選用。其實象毛豆蠶豆之類蔬菜的碳水化物的含量較高,還是要少攝入的。還有些病人認爲土豆,捲心菜不能吃:土豆、芋艿、山藥之類的食品並不是完全不可以用,如果能夠部分替代主食,不妨食用。捲心菜有些病人認爲口味比較甜。其實它碳水化物的含量倒是比較低。番茄黃瓜的熱能含量相對較低,無論當零食和菜餚都是很好的選擇。原則:碳水化物高的蔬菜替代主食食用,碳水化物低的蔬菜任意選用。
10、關於食品交換法的誤解:現在很多大的醫院都採用食品交換法作爲2型糖尿病飲食課的主講內容。雖然掌握了食品交換法可以有效的幫助病人控制自己飲食的攝入量,但是畢竟食物在體內的血糖反應和單純的熱能還是有區別的。原則:從熱卡數來說完全相同的食品,儘量選用血糖生成指數低的食品。
您看了以上關於2型糖尿病的飲食的介紹,糖尿病治療專家提醒患者要注意以上的飲食的原則。專家提醒患者飲食療法只能降低血糖來穩定2型糖尿病的病情,不能徹底治療2型糖尿病,建議患者可以選擇細胞滲透修復療法來進行治療。
在此細胞滲透修復中心糖尿病治療專家向患者介紹細胞滲透修復療法,該療法主要是以人體基因修復和胰島β細胞再生爲目的,達到胰島素正常分泌的效果。多功能細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病,比如糖尿病是由於分泌胰島素的胰島β細胞受損,導致胰島素量分泌不足、血糖持續升高造成的,如果病情長期得不到控制就會引發全身性器官功能紊亂,隨之產生各種併發症。細胞滲透修復療法可以修復受損的胰島β細胞,恢復胰島功能,使之正常分泌胰島素,同時改善微循環,修復心、腦、腎、神經等受損器官,從根本上延緩或逆轉併發症,進而康復糖尿病。
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