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有關專家表明,飲食對1型糖尿病患者的血糖有着舉足輕重的影響,所以1型糖尿病的飲食是不可忽視的一個方面。1型糖尿病是一種很嚴重的慢性疾病,極易引發多種併發症,在治療的同時不要忽略了影響治療的請他因素。下面我們就聽聽全軍重點糖尿病治療中心權威專家爲我們介紹1型糖尿病患者如何合理安排飲食。
1型糖尿病患者以兒童或青少年居多,正處於身體發育的時期,因此在飲食上要十分注意,既要保證血糖情況穩定,又要保證有營養充足,所以1型糖尿病患者要注意平衡膳食。
1型糖尿病患者如何合理安排飲食?
1)平衡膳食。實際上,糖尿病患者什麼都可以吃,關鍵是吃什麼,吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要,所以必須通過多樣化的飲食,達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則:粗糧細糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,賴的也不要少吃。
2)多選用富含纖維質的食物,如全穀類的主食,未加工之豆類、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含澱粉質高的食物,如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、慄米、毛豆、幹豆類(黃豆、紅豆、蠶豆等),及鹹的中西式點心(如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿蔔糕、咖喱餃、雞卷等),在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。
3)炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
4)一型糖尿病患者的飲食不可太鹹,並應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每週以不超過3~4個爲原則。
5)當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標後再試着吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高爲標準。
通過以上對1型糖尿病飲食的介紹,希望對您有所幫助。專家提示,1型糖尿病患者單純地控制飲食只能起到輔助治療控制血糖的作用,但是對於1型糖尿病的治療是沒有幫助的。所以,1型糖尿病的患者還應該採取有效的治療方法,專家建議使用細胞滲透修復療法進行治療,細胞滲透修復療法是目前治療1型糖尿病最有效的治療方法。
細胞滲透修復療法是臨牀上運用幹細胞進行微創操作,幹細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,幹細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病如糖尿病。由於胰島功能分泌胰島素的胰島β細胞受損,所以胰島素量分泌不足或不能分泌導致血糖升高,繼而全身性器官受損和代謝功能紊亂,隨之產生各種併發症。幹細胞可以修復受損的胰島β細胞,恢復胰島功能,使之正常分泌胰島素,從而達到糖尿病臨牀康復。
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