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痛風的發病機理是嘌呤的代謝紊亂,如果日常生活中不注重痛風飲食的規律性將會導致病情的惡化,從而增加治療的難度。對於日常生活中常見的到的豆製品,豆製品會導致痛風的發生嗎?在此,專家對痛風的飲食注意事項進行了詳細的介紹。
1 限制嘌呤攝入量 痛風的發病機理是嘌呤的代謝紊亂,以高尿酸血癥爲重要特徵。高蛋白、高脂肪膳食容易引起痛風。因此在急性期要禁食含嘌呤多的食物,其中包括幹豆類及豆製品,即使在緩解期也要有限制地食用。
2 控制能量攝入 痛風病人一般較爲肥胖,要給予減輕體重,每日總熱能供給應比正常人低 10% 左右,減重膳食必須循序漸進,以防止脂肪分解過快,發生酮症。標準體重者每日每公斤體重供給 25 ~ 30kcal 。
3 蛋白質 蛋白質以植物蛋白爲主, 每日每公斤標準體重供給 0.8 ~ 1.0g ,急性期主要以穀類、牛奶、蛋類爲主 ; 慢性期根據病情,在限量範圍內, 安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、魚(煮過棄湯) ; 忌用一切含嘌呤高的食物。腎功能不全出現氮質血癥者,採用低蛋白、低嘌呤膳食。
4 脂肪和碳水化合物 由於脂肪會阻礙腎臟排出尿酸,因此應控制脂肪攝入量,烹調方法盡 量採用蒸、煮、煲、燉、燴、拌等 ,每天供給 50g 左右。碳水化合物可防止脂肪分解產生的酮體,而且能促進尿酸的排出,供給量佔總能量的 60% ,碳水化合物是痛風患者膳食中能量的主要來源。合併有糖尿病者給予糖尿病膳食。
5 微量元素及維生素 每天供給大量的蔬菜和水果,以補充維生素 B 族、維生素 C 以及鐵、鋅等營養素。 蔬菜和水果屬於鹼性食物,可使尿液呈鹼性。有利於尿酸溶解,將尿酸順利排出。
以上就是對痛風的飲食注意事項進行的介紹,希望大家都有所瞭解,注意日常生活中的飲食問題,做好疾病的預防保健。同時患者還要積極地進行科學有效的治療。目前臨牀上廣泛採用的細胞滲透修復療法,給患者的康復帶來了希望。細胞滲透修復療法是一類具有自我複製能力的未充分分化,尚不成熟的多潛能細胞,有自我更新和分化潛能力,醫學界成爲“萬用細胞”。在一定條件下,它可以分化成多種功能細胞,形成任何類型的組織和器官,以實現機體內部結構和自我康復能力。
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