1型糖尿病飲食早餐如何安排更有營養？這是一個令糖尿病患者頭疼的事。很多1型糖尿病患者都知道早餐是一天當中最關鍵的，把早餐安排的有營養可以有效控制病情，所以患友們要更加重視。下面由北京糖尿病治療中心權威專家就早餐如何安排您講解如下：

　　血糖指數是衡量碳水化合物對血糖反應的一種有效指標。如果吃了血糖指數高的食物，血糖濃度就會大幅升高，這對糖尿病患者是很不利的。

　　部分穀類的血糖指數：

　　蕎麥　68　膨化小麥105

　　粗糧 細糧

　　糙面　53　小麥麪粉99

　　燕麥胚78　膨化米　123

　　粗大麥36 白米　81

　　粗大麥、糙面這些粗糧的血糖指數明顯低於白米等細糧。這是因爲，粗糧含有豐富的膳食纖維，能幫助我們降低用餐後血糖升高的幅度。糖尿病患者很容易出現便祕，而膳食纖維能夠有效促進腸蠕動，因此可以改善便祕，加快排出身體裏的有毒物質。同時，吃粗糧會減輕飢餓的感覺，這樣就不會讓自己敞開肚子毫無節制地吃東西。糙米及麩糠等粗糧中還富含鎂、鉻這樣的微量元素,能讓胰島素更好地發揮作用，延緩糖尿病進展和併發症的發生。

　　任何食物都應該適量攝入。粗糧雖然有諸多好處，但攝入過多會增加腸道的蠕動和產氣量，並且影響人體對蛋白質、維生素和微量元素的吸收。飲食只是控制病情的一個基礎，最重要的還是接受醫學治療，這樣纔會早日取得健康生活。專家還說，目前治療1型糖尿病最有效的方法是細胞滲透修復療法。

　　細胞滲透修復療法是臨牀上運用幹細胞進行微創操作，幹細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞，幹細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病如糖尿病。由於胰島功能分泌胰島素的胰島β細胞受損，所以胰島素量分泌不足或不能分泌導致血糖升高，繼而全身性器官受損和代謝功能紊亂，隨之產生各種併發症。幹細胞可以修復受損的胰島β細胞，恢復胰島功能，使之正常分泌胰島素，從而達到糖尿病臨牀康復。